- Sauerkraut - 1,2 kilogrami
- Sīpols - 1 gab
- Maltā cūkgaļa - 1/2 kilogrami
- Desas māja - 1 gab
- Tomātu pastā - 1 st. karote
- Skābs krējums - 250 grami
- Paprikas pulveris - 1 st. karote
- Apaļgraudu rīsi - 100 grami
Šeit ir mūsu sastāvdaļas. Vienkārši pasakiet, ka, ja vēlaties, skābo kāpostu var nomainīt svaigu, un malto gaļu var paņemt jebkurā - cūkgaļa, liellopa gaļa, vistas vai jaukta. Mēs ņemam biezu apakšas pannu vai zosu. Cepiet sīpolu sasmalcinātus sīpolu līdz rouge, tad pannā pievienojiet kāpostus un papriku. Ielejiet katliņā uz glāzi ūdens vai buljona un 10-15 minūtes sautējiet kāpostus. Rīsus vāra līdz vārīšanai. Citā pannā sakarsē taukus vai eļļu, pievieno malto gaļu un mazliet smalki sagrieztus sīpolus. Cepiet uz pusītes, tad ielieciet tomātu pastas un sautējiet līdz vārīšanai. Kūpinātas desas sagriež aprindās. Mēs uzņemam formu cepšanai. Apakšā izklājiet trešo daļu kāpostu, tad pusi rīsu un pusi no gaļas ar desiņām (slāņiem). Viegli ielejiet visu skābo krējumu, tad atkārtojiet procedūru: trešdaļu kāpostu, atlikušo pusi no rīsiem, atlikušo gaļas daļu un atlikušo trešo daļu kāpostu. No augšas mēs bagātīgi ielej skābu krējumu. Cepšanas veidlapu ievietojam krāsnī un cep 20-25 minūtes 170 grādos. Gatavs! :)
Porcijas: 6-8