- Bulgāru pipari - 4 gabali
- krūts vistas - 200 grami
- Konservēti šampinjoni - 100 grami
- siers - 100 grami
- sīpols - 1 gab
- Sviests - 50 grami
Svarīgi: bulgāru piparu pildīšanai izvēlieties mīkstus, ar biezām sienām. Ja sienas ir plānas, tad cepšanas laikā tās izžūs un piparu garša nebūs jūtama. Recepte: sagrieziet sīpolu un zaļumu pētersīļus, dilles, pievienojiet sagrieztajai sīpolu filejai (iepriekš vārīta). Solim un pipari pēc garšas, labi samaisa. Pepperi sagriež pa pusēm, atstāj pēdu, izņem tikai sēklas vidū. Nazi vajadzētu atstāt, lai nodrošinātu, ka cepšanas laikā malta gaļa netiek izskalota caur caurumu. Uzpildiet virskārtu ar pusēm piparu, aplejiet sieru uz augšu, pēc tam pagatavojiet rīvmaizi un uz katra pipara ievietojiet mazu eļļu. Mēs pārklājam cepešpannu ar cepamo papīru, papriku izklājam un nosūta uz cepeškrāsni, kas pusstundu ir apsildīta līdz 180 200 grādiem. Rīvmaizei un maltai gaļai jūs varat pievienot garšvielas pēc savas garšas.
Porcijas: 4