- Kviešu milti - 1 st. karote
- Vistas - 1 gab
- Sīpoli - 1 gab
- Buljonu vistas - 200 mililitru
- Balzāmu etiķis - 1 st. karote
- Ķiršu tomāti - 6 gabali
- Apzaļumošana - pēc garšas
- Sojas mērce - 2 vienības. karotes
- Sezams - 1 st. karote
- Medus - 1 tējkarote
- Čili pipari - 1 tējkarote
- Olīveļļa - 1 st. karote
1. Mēs vāra vistu aukstā tekošā ūdenī, sagriež mazās porcijās. Mums vajag spārnus, smailus un gurnus (bez krūtīm). Sagatavojiet marinādi. Bļodā sajauciet balzamiku mērci un sojas mērci, mizojiet sīpolus, sagrieziet tos pusšķiedros un pievienojiet tos mērcē, tad pievienojiet sezama sēklas. Vistas gabaliņi mēs ieliekam vārītu marinādē un rūpīgi sajauc visu. Mēs noņemam pulksteni diviem ledusskapī. Tad ņemiet vistu no ledusskapja, notīriet to no marinādes un sīpoli (nelejiet marinādi!). 2. Cepšanas traukā, olīveļļā cepiet vistas gaļu, apmēram desmit minūtes no katras puses, uguns ir intensīva. Cepšanas traukā pievienojiet divus ēdamkarotes vistas buljona. Aptuveni desmit minūtes mēs to sautējam zem vāka. 3. Sagatavojiet mērci. Mazā kūkā sildiet buljonu. Pievienojiet marinādi (balzamiku un sojas mērci), mēs uzkarsim apmēram desmit minūtes, pievienojiet cayenne piparus, miltus un medus, nemainīgi samaisiet (mērce jāsasieno). Maisījums tiek filtrēts. 4. Cepamās olīveļļas cepīt ķiršu tomātus, pēc tam tos sagriezt sezama. 5. Vistas gaumē karsējiet ar tomātiem un mērci.
Porcijas: 4