Piena zupa

Vistas gaļu mazgā, sagriež gabaliņos. Reizes katlā, pievieno ūdeni. Vārīšanas buljona Sastāvdaļas:

• Vistas gaļa - 500 grami
• Pīrāle - 120 grami
• Kartupeļi - 3 gab
• Sviests - 50 grami
• Krējuma tauki - 2 vienības. karotes
• Sāls - pēc garšas
• Pepper - - pēc garšas

Instrukcijas

Vistas gaļu mazgā, sagriež gabaliņos. Reizes katlā, pievieno ūdeni. Uzvāriet buljonu 30 minūtes. PÇrïjiet pÇrklÇtÇju pÇrkÇpotni, pÇrklÇjiet ar karstu dens daudzas reizes. Mazgāt kartupeļus, mizu, sagrieziet lielu un pievienojiet vārītiem buljoniem. Tad ielieciet mazgātus prosa. Iztīriet kartupeļus no buljona un saldējuma, līdz tos sasmalcina. Pievienojiet sviestu un skābo krējumu. Putīt kartupeļu biezeni zupā. Pievienojiet sāli, piparus. Vāra vēl 10 minūtes zemā siltumā. Brīnišķīga apmešanās!

Porcijas: 5