Kapsulas ar Ziemassvētku eglēm. Tādā veidā dekorētas kūkas var tikt pasniegtas jaungada un Ziemassvētku brīvdienām desertu, bet pat bez krēmveida "vāciņa" un Ziemassvētku eglēm, smalkmaizītes izskatās ļoti patīkami, tāpēc tos var pagatavot ar lielu panākumu gadu garumā! Kūkas garšu iegūst ar izteiktu citrona garšu, gaisīgu, saldu, smaržīgu! Es iesaku ļoti veiksmīgus smalkmaizītes!
Sastāvs:- Krēms 200 ml
- Beze 6 gab.
- Cukura pulveris 1 ēd.k. l
- Cukurs 100 g
- Cepamais pulveris 2 tējk.
- Citronu 1 gab.
- Olas vistas 1 gab.
- Saulespuķu rafinētā eļļa 115 ml
- Piens 175 ml
- Milti, kvieši 300 g
- Sāls 1 šķipsniņa
- 1. solis Lai pagatavotu citronu kūkas, mums vajadzīgi kviešu milti, cukurs, citrona, saulespuķu rafinētā eļļa, cepamais pulveris, vistas olu, sāls. Apdares vajadzībām mums būs nepieciešams Ziemassvētku eglītes, Meringues, krējums putošanai, cukura pulveris.
- 2. solis Mēs apvienojam saulespuķu rafinētu eļļu, vistas olu, cukuru, pienu, sāli.
- 3. solis Viegli saberziet, līdz tiek iegūts viendabīgs maisījums.
- 4. solis Pievienojiet vienu citronu sulu un mizu. Maisīšana.
- 5. solis. Ielieciet miltus, kas sasijāti ar cepamo pulveri.
- 6. solis Mēs mīcām mīklu - izrādās, ka nav bieza, lipīga, konsistencei līdzīga mīklai, kas paredzēta pankūkām.
- 7. solis Mēs sadalām mīklu veidnēs - man ir 6 lielas cupcakes.
- 8. solis Cep iepriekš uzkarsē līdz 190 C krāsnī apmēram 40-50 minūtes (ja mazie cupcakes, tad samaziniet cepšanas laiku). Mēs izņemam gatavās cupcakes un ļaujiet tās pilnībā atdzist.
- 9. solis Lai gan mafijas atdziest, pātagu krēmu ar cukura pulveri.
- 10. solis Mēs atvelkam atdzesētas cupcakes ar krējumu un meringue. Mēs kalpojam par desertu.