Kulesh

Mēs sākam ar faktu, ka mēs sagriež cūkas mazos kubiņos, ielieciet 1,5 litrus ūdens un pagatavojam bumbiņas. Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 500 grami
• Viss - 1 stikls
• Sīpoli - 2 gab
• Cūkgaļas tauki - 30 grami
• Ūdens - 1,5 mililitri

Instrukcijas

Mēs sākam ar to, ka cūkgaļu sagriež mazos kubiņos, ievieto 1,5 litros ūdens un pagatavo buljonu apmēram 20 minūtes, noņemot putas. Pa to laiku mēs rūpīgi nomazgājam prosu tā, ka zupa nav "netīra" :) Sīki sagrieziet sīpolus. Cepiet sīpolu uz tauku gabaliņiem līdz zeltainam. Kad gaļu buljonā pagatavo uz pusgatavu, lieciet to pannā, kas mazgāta ar prosiku. Pagatavojiet vēl 20 minūtes, pēc tam pievienojiet grauzdētus sīpolus un sāli. Vēl 10 minūtes - un pavārs ir gatavs!

Porcijas: 5-6