Cannelloni ir sava veida itāļu makaroni, kas ir cauruļu formā. Šo cauruļu diametrs ir aptuveni 2-3 cm. Cannelloni ir vēl viens vārds - manikotti. Šie nosaukumi tiek izmantoti visur, neatkarīgi no valodas. Visur viņi izklausīsies vienādi. Bet pareizākiem nosaukumiem šiem makaroniem ir manikotti, jo no itāļu tas nozīmē piedurkni, tāpat kā cauruli. Šī pasta ir paredzēta, lai to piepildītu ar pildījumu. Tradicionālos kaņelonijas, pildītas ar gaļu ar sieru, gaļu ar spinātiem, ar sēnēm. Bet ir arī netradicionāli pildījumi, kurus saimnieki jau ir izstrādājuši. Parasti Cannelloni tiek piepildīts ar tomātu mērci vai behemela mērci un pagatavots cepeškrāsnī. Šis itāļu ēdiens ir ne tikai garšīgs, bet tas izskatās ļoti skaists, tāpēc to var viegli ieraudzīt brīvdienās, viesus uzvarēs.
Sastāvs:- Ķiploki 1 gab.
- Ricotta siers 500g
- Mozzarella siers 200g
- Tomātu mērce 1 gab.
- Sāls 1 tējkarote.
- Tomāti 4 gab.
- Pētersīļi svaigi 1 g
- Melnie piparu pulveris 1 tējkarote.
- Salami Salami 400 g
- Cannelloni 500 g
- Sēnes, baltas 200 g
- 1. solis Vispirms pagatavojiet mērci. Sajauc tomātu mērci, tomātus, sāli un piparus lielā kafijas mērcē. Iegūto maisījumu iegūst līdz vārīšanās temperatūrai.
- 2. solī Cepiet sagrieztus desas līdz brūnai, izlejiet sasmalcinātas sēnes un ķiplokus. Viss labi samaisa un tur nelielu uguni apmēram 15-20 minūtes.
- Solis 3 Ja nepieciešams saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma, iemērc jūsu cannelloni karstā ūdenī 5-7 minūtes.
- 4. Nākamais paņemiet ricotta un sajauciet ar desiņām un sēnēm. Pievienojiet svaigus pētersīļus un labi samaisiet.
- Step 5 Tālāk, stuff cannelloni, kā parādīts foto.
- 6. solis. Ielieciet pelēkā mērcē mērci, viegli novietojiet kanneloni, pārlejiet pārējo mērci un apkaisaiet visu ar mazarelu un pētersīļiem.
- 7. solis Cep trauku cepeškrāsnī apmēram 40 minūtes 180 grādu temperatūrā. Juicy pasta cannelloni ir gatavs lietošanai.