- Liellopa gaļa - 450 grami
- Tomāti - 225 grami
- Bow - 1 gab
- Sarkanie pipari - 1 gab
- Stīgu pupiņas - 150 grami
- Cukurzirņi - 80 grami
- Olīveļļa - 2 vienības. karotes
- Sarkanvīns - 1/2 tase
- Ķiploki - 1 zobs
- Čilli pulveris - 1/4 tējkarotes
- ingvera - 1/4 tējkarotes
- Liellopa buljona gabaliņos - 15 grami
1. Gabalu sagrieziet mazās sloksnēs. Noņemiet sēklas no sarkanajiem pipariem un sagrieziet sloksnēs. Smalki sagrieziet sīpolu. Smalki sagrieziet ķiplokus. Izpūtiet kubu apakštase. 2. Uzkarsē 1 ēd.k. olīveļļa ar maksimālo siltumu. Sasmalcināto liellopu gaļu pievieno traukā un apcep maksimālo siltumu 3 minūtes, līdz gaļa ir labi noberzta. Pagrieziet cepšanas laikā. Vienmērīgi apcepiet buljona gabaliņus ar visu gaļu un cepiet, bieži vien griežot vēl 30 sekundes. 3. Pievienojiet atlikušo ēdamkaroti olīveļļas cepšanas traukā, salieciet uguni ar barību. Pievienojiet sasmalcinātus papriku un sīpolus un apcepiet 4 minūtes. 4. Cepšanas panniņā pievienojiet stangulas pupiņus, ķiplokus, čili, sarkanvīnu un grunts ingveru un apcepiet vēl 2 minūtes, pastāvīgi maisot. Pievienojiet tomātus, sarkanvīnu un ķiplokus un cepiet vēl 2 minūtes, nepārtraukti maisot. Uzlikt uz galda.
Porcijas: 4