- Skvošs, sagriezts pusi un noslīpēts no sēklām - 1 gab
- krustnagliņas ķiploki, drupināt - 2 gab
- sāls - 1/2 tējkarotes
- ola - 1 gab
- kviešu milti - 1 glāze
- balti milti - 1 glāze
- ūdens - 7 glāzes
- sāls - 1 st. karote
- Vistas buljona kubs - 1 gab
- alus - 1 glāze
- zeme salvija - 1/3 tējkarotes
- Melnie pipari - 1/4 tējkarotes
- nedaudz sasmalcināts salds sviests - 1/4 tases
- rīvēts parmesan siers - 1/2 tase
Nazis, lai veiktu dažus šķēlēs skvošs. Pagatavojiet mikroviļņu krāsni 10 minūtes. Ielieciet mīkstumu bļodā. Pievienojiet ķiplokus, 1/2 tējkarotes sāls, olu un kviešu miltus. Pievienojiet nedaudz baltu miltu un sajauciet, līdz iegūstat lipīgu mīklu ar kontrolētu struktūru. Ielieciet mīklu uz smaržotas virsmas un velmējiet tos plānos virzienos. Mīklu sagrieziet pelmeņos. Ievietojiet ūdeni ar 1 ēdamkaroti sāls un vāriet lielā kafijas mērcē, pievienojiet klimpas ūdenim ar vienu vārītu ūdeni, kad visi iet uz augšu, paceliet un ievietojiet lielā bļodā, atstājiet malā. Atstājiet 1/1/2 tases ūdens katlā un atkal lieciet uz uguns, pievienojiet buljona kubu, alu, salviju, piparus un novājiniet uz vārīšanās, turpiniet gatavot, līdz maisījums ir samazinājies līdz aptuveni pusei no sākotnējā tilpuma, apmēram 15 minūtes, samaziniet uguns vidēji . Pievienojiet sviestu, vienu kubu, nekavējoties atgrieziet pelmeti uz panna, izslēdziet uguni un pievienojiet Parmesan sieru. Pārklājiet pannu un ļaujiet to nostāvēt 10 minūtes pirms pasniegšanas.
Porcijas: 8