Manka pankūkas Pankūkas ir pārsteidzošas! Biezs, sulīgs, smaržīgs, ļoti barojošs un barojošs, katrai porcijai pietiek tikai viena vai divas pankūkas! Jūs varat pasniegt šos pankūkas ar jebkuru saldu pildījumu, un jūs varat pat bez tā, jo pēc cepšanas viņi nekavējoties sajaucas ar sviestu un jau kļuvuši neticami garšīgi!
Sastāvs:- Gurķi manna 2 ēd.k.
- Kviešu milti 2,5 ēd.k.
- Vistas gaļas olas 4 gab.
- Cukurs 4 ēdamk. l
- Sāls 1 šķipsniņa
- Saulespuķu rafinētā eļļa 125 ml
- Raugs sauso 5 tējk.
- Vārīts ūdens 1,15 l
- Step 1 Lai pagatavotu pankūkas no mannas, mums vajag kviešu miltus, mannas putraimu, olas, sauso raugu, sāli, cukuru, rafinētu augu eļļu, ūdeni.
- 2. solis Pirms cepšanas stundu un pusi stundu mēs izgatavojam vīraks. Lai sāktu ar 2/3 tasītēm siltā vārīta ūdens, mēs audzam sauso raugu un cukuru.
- 3. solis Dziļā bļodā ielej 1 litru vārīta karstā ūdens, ielieciet atšķaidīto raugu ar cukuru, pievienojiet mannu, sāli un miltus.
- 4. solis Mēs mīcāmies ar noslaucīti. Mums vajag tik daudz miltu, ka mīkla kļūs par biezu krējumu.
- 5. solis. Mīklu atstājiet 60-70 minūtes istabas temperatūrā. Pēc šī laika ielej mīklas augu eļļu.
- 6. solis Pārvietojiet olas un uzmanīgi, bet uzmanīgi. Ja mīkla ir pārāk bieza, tad miltus sajauciet ar mazu ūdeni, ja tas ir šķidrums.
- 7. solis Galu galā mēs iegūstam viskozu mīklu, piemēram, skābo krējumu.
- 8. solis Cepiet pankūkas uz karstās cepšanas pannas abās pusēs, 1 pilnas norīšanas mīklu ielej vienā pankūkā (atkarībā no tā, kāds pannas diametrs, par pankūku bija 1 cm biezumā).
- 9. solis. Pēc cepšanas uzreiz pēc cepšanas taupiet pankūkas ar sviestu - tā tūlīt uzsūc un uzpūst pankūkas.
- 10. solis Galu galā mēs iegūstam augstu kaudzēstu garšīgu, pankūku!