Pīļu putra ir ļoti garšīga un noderīga! Šādi pagatavojot, putra patiešām kļūst kā pūka - viegls, ļoti mīksts! Lai atbrīvotos no iespējamās rūgtības, ir rūpīgi jāapstrādā prosa, kas nozīmē, ka tai jābūt mazgātam vairākos ūdeņos, katru reizi iztukšojot, līdz ūdens kļūst kristālskaidrs, un pēdējo reizi tas tiek ielej ar verdošu ūdeni 30 sekundes, tad un apvienot to; Jums arī jāizvēlas melni un trūkstoši graudi. Tas garantēs, ka putra būs bez mazākās rūgtuma! Pasniedziet šo sajaukumu ar sviestu, tas ir garšīgi!
Sastāvs:- Kukurūzas prosa 2 ēd.k.
- Olas vistas 1 gab.
- Sviests 75 g
- Vārītu ūdeni 4 ēd.k.
- Sāls 1 tējkarote.
- 1. solis Lai pagatavotu lejamoto prosa putru, mums vajag ceptu kroketu, olu, sāli, sviestu, ūdeni.
- 2. solis Lai atbrīvotos no iespējamās rūgtības, rūpīgi jāpārstrādā prosa, to vajadzētu mazgāt vairākos ūdeņos, katru reizi iztukšot, līdz ūdens kļūst pilnīgi skaidrs, un pēdējo reizi ielej prosu ar verdošu ūdeni 30 sekundes, pēc tam noteciniet to ; Jums arī jāizvēlas melni un trūkstoši graudi.
- 3. solis Mēs braucam uz neapstrādātu olu.
- 4. solis Uzmanīgi sasmalciniet krupu un olu.
- 5. solis Vienā slānī uzlieciet gatavā prosa krupi uz cepšanas lapas. Mēs ieliekam cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 60 ° C, konvekciju uz 50-60 minūtēm.
- 6. solis. Cietes bieži jātīra, līdz tās atkal kļūst mīkstas. Jūs varat arī atstāt rupjumu uz cepešpannas istabas temperatūrā, bet tad pagatavošanas laiks palielinās līdz 3 stundām!
- 7. solis Ieliet kūku kastroņa vai kastroņa kastē. Pa to laiku mums ir jāvārīt ūdens, kurā mēs ielej sāli.
- 8. solis Uzpildiet kviešu krupu ar sālītu verdošu ūdeni.
- 9. solis. Uzgaidiet zemā siltumā zem vāka, līdz pabeigts. Noņemiet pannu no plāksnes, pievienojiet sviestu un samaisiet. Putra ir gatava, jūs varat kalpot pie galda!