Ogu karaliene: visnoderīgāko dzērveņu ievārījumu receptes

Celtnis, kazenes, purva oga ... Tiklīdz cilvēki nenosauktu mazu, skābu, bet neticami noderīgu dzērveņu. Ar C vitamīna saturu tas nav zemāks par citrusaugļiem, un no fosfora un nikotīnskābju skaita tas nav vienāds starp oglēm. Un dzērvenes paliek noderīgas arī pēc termiskās apstrādes, kas padara to par ideālu sastāvdaļu, lai ziemā padarītu delicious ievārījumu. Mēs piedāvājam Jums dažas vienkāršas dzērveņu ievārījuma receptes, kuras jūs varat viegli pagatavot mājās.

Dzērveņu dzērveņu "piecu minūšu" - pakāpeniska recepte

Šo dzērveņu ievārījuma variantu bez pārspīlējuma var saukt par vispopulārāko. Un tas viss tāpēc, ka viņa sagatavošanās darbi, kā jūs jau no tā noskatījāt, aizņems tikai 5 minūtes. Turklāt tam var izmantot gan svaigas, gan saldētas ogas - tas neietekmē ievārījuma kvalitāti un garšu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• dzērvenes - 1 kg
• d C Cшиши C C C д C Cши C C d C C Cши Cши Cши д Cши C C C C C C
• vārīts ūdens - 600 g

Soli-pa-solim instrukcija:

1. Mēs sakārtojam caur dzērveņu augļiem, noņemiet zarus un lapas. Mēs izmežam sliktās ogas.
2. Dzērvenes nomazgā zem tekoša ūdens, mēs mest tos uz šķīvja, lai glāzītu ūdeni. Izplatiet paplātei vai dvielim, ļaujot tai nožūt.
3. Mēs aizmigam ar ogām un ielieciet pusi ūdens pannā. Mēs uzliekam to ugunī un paverim līdz vārīšanās temperatūrai, atceroties to maisīt.

   Lūdzu, lūdzu! Vannai noteikti jābūt ar biezām sienām, lai ievārījums nedeg.

4. Mēs gaida vārīšanas un vāra vēl 5 minūtes.

5. Noslēdziet ievārījumu ar vāku un novietojiet to uz nakti.
6. No rīta atkal novietojām pannu ar džemu no dzērvenēm uz uguns. Uzvāra un pēc 5 minūtēm izslēdziet.

   Svarīgi! Neaizmirstiet pastāvīgi noņemt putas ar karoti vai karoti. Ja jums nav, ievārījums neizrādīsies pārredzams.

7. Sterilizējiet trauku ievārījuma un vāka. Vēl vienu siltu ievārījumu ielej burkās un velmēto. Atdzesējiet burkas otrādi siltā vietā. Pēc dzesēšanas mēs pārnesim ievārījumu ledusskapī.

Dzērveņu ievārījums ar āboliem - soli pa solim recepte

Laba recepte tiem, kas dod priekšroku dzērveņu sūtīšanai. Savā konsekvenci tas atgādina augļu biezenis, tāpēc tas ir ļoti patīkami maziem bērniem, kuriem nav tik viegli piespiest ēst kaut ko noderīgu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• cukurs - 2 kg
• dzērvenes - 1,5 kg
• āboli - 0,5 kg

Soli-pa-solim instrukcija:

1. Zem tekoša ūdens mazgā manas dzērvenes, noņemiet spieķi un zari.
2. Ābolus mazgā, sagriež mizu, sagriež šķēlēs vai salmiņos.
3. Ogas pavārs verdošā ūdenī 5 minūtes. Jūs varat ielej dzērvenes par šķiltavu un iemērciet pot potrīna vairākas reizes, līdz tā kļūst mīksta.
4. Tādā pašā veidā mēs sildām ābolus 10 minūtes.
5. Tari ar ogām lieciet uz uguns un uzvāra. Mēs pagatavojam 30 minūtes. Pēc 15 minūtēm ēdiena gatavošanai dzērvenēm pievienojiet ābolus. Dažas minūtes pirms vārīšanas beigām varat pievienot citronu vai kanēnu smaržai.

Dzērveņu ievārījums ar cidoniju - soli pa solim recepte

Tāpat kā dzērvenes, cidonija ir ļoti veselīga. Tāpēc, izmantojot tos vienā receptē, jūs varat teikt, ka jūs neesat gatavojuši ievārījumu, bet gan medicīnisko mikstu. Turklāt abas sastāvdaļas ir pilnīgi apvienotas, uzsverot viena otras gaumi.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• dzērvenes - 0,5 kg
• cidonija - 0,5 kg
• d C C s C C s C + C d C C d C C s C d C C s C s d C C C C s C C
• ūdens - 200 ml.
• ingvera sakne - 4 cm

Soli-pa-solim instrukcija:

1. Vispirms pagatavojiet sīrupu: ielieciet trauku ēdiena gatavošanai uz uguns, izlejiet ūdeni un izlejiet cukuru. Uzliek līdz vārīšanās temperatūrai, laiku pa laikam maisot. Kad cukurs izšķīst, pagaidīsim dažas minūtes.
2. Mēs mazgājam Aiva, sagriezt to kubiciņos un iemet to sir. Mēs gatavojam 20 minūtes, vērojot cidoniju - tam vajadzētu kļūt caurspīdīgam.
3. Pievienojiet dzērvenes un veselu ingvera sakni, kas iepriekš mazgāti un mizoti.
4. Pagatavojiet apmēram pusstundu pirms sabiezēšanas. Mēs iegūstam ingvera sakni.
5. Mēs izlejam garšīgu uzkarsi uz iepriekš sterilizētām burkām un iesaiņojiet tos.

Jam no dzērvenēm un ķirbjiem - sākotnējā video recepte