- Āboli - 3-4 kilogrami
- Cukurs - 1 kilograms
- Vaniļas cukura paka - 1 gab (vai vaniļas pāksts)
- Kanēlis - - pēc garšas
- Citronskābe - - pēc garšas
Pēc āboliem mēs izdzēsīsim kodolu ar kauliņiem, un nogrieztu kutikulu, ja tā ir stingra. Galu galā āda satur visvairāk vitamīnu. Noteikti rūpīgi skalojiet ābolus un mēģiniet meklēt zemnieciskos. Ļaujiet viņiem nebūt tik skaisti, kā tas ir veikalos, bet, ja viņiem patīk tārps, tad tur noteikti nav ķimikāliju. Un tagad mēs uzņemsim ievārījumu. Jūs varat padarīt ievārījumu no āboliem bez apgrūtinājumiem, sekojot maniem "soļiem". 1. Noskalojiet, mizojiet ābolus un sagrieziet šķēlēs. 2. Ielieciet lobules kastroī, apsmidzinot ar cukuru. Atstājiet to nakti. 3. No rīta ievieto pannu vidējā siltumā, ļaujiet āboliem vārīties, pavārs 20 minūtes. 4. Noņemiet no plāksnes. Ļaujiet ievārījums atdzist. Tad atkal vāriet un atdzesējiet. Atkārtojiet procedūru vēl vienu reizi (jums vajadzētu būt tikai trīs reizes). 5. Pēc pēdējās gatavošanas beigās pievienojiet garšvielas - kanēli, vaniļas un citronskābi. 6. Uzlieciet karsto ievārījumu pār sterilizētajiem burkāniem un iesaiņojiet tos. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 10