- māla balzams - pēc garšas
- ūdens - 1 litrs
- cukurs - 150-200 grami
Kopš seniem laikiem Krievijā svaigas un vaskādas mētras tika pasniegtas karaliskajā galdā, jo tika uzskatītas par visnoderīgākajām ziemeļu ogām. Ziemeļos to joprojām sauc par "karalisko ogu". Maskavas krodziņos neticami populāri bija mākoņi kvass un mors. Moroshka bija Puškina iecienītā oga. Morozhka ir vitamīnu krājums, tai ir trīs reizes vairāk vitamīna C nekā apelsīniem, un A vitamīna satura mākoņzirgs apiet burkānus. Turklāt tas satur vitamīnu B, PP, dzelzi, kāliju, fosforu, miecvielu un pektīnu. Ogas tiek izmantotas, lai ārstētu veselu slimību sarakstu. Moroshka aug ziemeļu reģionos, galvenokārt purvos, purva mežos un tundrā. Krievijā tas ir Sibīrijā un Tālajos Austrumos. Savāc mellenes vasaras beigās. Moroshka tiek izmantota svaigā veidā, ievārījums, kompots, sula, ievārījums un ievārījums ir izgatavots no tā. Veicot pienācīgu uzglabāšanu, mitru māla liķieri var uzglabāt vairākus gadus. Sagatavošana: Koka kubli labi noskalo un apcep ar vārošu ūdeni. Izvēlies ogas mellenes. Viņiem nav jābūt pārmērīgam. Ieliet mellenes ogas vannā. Kūkā vāra ūdeni ar cukuru, līdz tiek iegūts saldais sīrups. Ļaujiet sīrupam atdzist. Ielej marmora ogas vannā, kas piepildīta ar sīrupu, pārklāj ar audumu un koka vāku, uz kura jāuzstāda maza slodze. Vāciņu pārklāj ar audumu. Kubicu kubls jāuzglabā pagrabā vai vēsā vietā. Pēc 3-6 mēnešiem mellenes būs gatavas patēriņam.
Porcijas: 10