- kviešu milti - 1,5 glāzes
- cukurs - 0,5 glāzes (plus 1 glāze pildījumā)
- margarīna iepakojumi - 0,5 gabali
- dzeltenums - 2 gabali (plus 3 dzeltenumi uz pildījuma)
- rums vai konjaks - 3-5 pilieni
- cepamais pulveris - 0,5 tējkarotes (plus 0,5 iepakojumi vienā pildījumā)
- biezpiens - 0,5 kilogrami (pildījums)
- sviests - 50 grami (pildījums)
- olbaltumvielas - 5 gab. (pildījums)
- vanilīna iepakojums - 1 gab (pildījums)
- sāls - 0,5 tējkarotes (pildījums)
Lai garša, siera kūka ar biezpienu atgādina biezpiena sautējumu vai biezpienu. Ja vēlaties, varat pievienot recepti un pievienot žaunās aprikozes, rozīnes vai plūmes - tas tikai uzlabosies. Siera kūkas ar biezpiena pagatavošanu: Sagatavojiet pildījumu. 2 reizes izvelciet biezpienu gaļas mašīnā. Rub dzeltenumus ar cukuru. Pievienojiet sviestu, biezpienu, cepamo pulveri, vanilīnu un sāli. Labi krata. Beat proteīnus un pakāpeniski pievieno pildījumu, samaisa. Atstājiet malā. Sajauciet miltus, cukuru, cepamo pulveri, sakapātus dzeltenumus un rumu. Pievienojiet izkusušo margarīnu un mīciet mīklas. Mīklu sadaliet divās daļās, aptiniet ar plastmasas aploksni un ievietojiet saldētavā 30 minūtes. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Pagatavojiet pusi mīklas uz plaša trauka uz cepeškrāsns, kas apklātas ar pergamenta papīru. Top ar biezpiena pildījumu. Mākslas otro daļu uz augšu uzliek. Cepiet siera kūku līdz vārīšanai. Gatavs biezpienmaizīte nedaudz atdzesē, sagriež gabaliņos un pasniedz.
Porcijas: 6