- Olīveļļa - 2 vienības. karotes
- Sviests - 2 Art. karotes
- Mieži - 1/2 tase
- Spuldze - 2 gab
- Šampanieši - 250 grami
- Vistas buljons - 1 litrs
- Burkāns - 1 gab
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Zaļā krāsā - pēc garšas
Tīriet burkānus un sīpolus, burkānus sagriež plānos gredzenos, sīpolus smalki sagriež. Mani ķiploki un šķēlēs. Mēs ieliekam pannu ugunī, olīveļļā, izkausē krēmveida. Pievienojiet sīpolus un miežus. Pagatavojiet uz vidēja siltuma 5 minūtes, nepārtraukti maisot. Mēs pievienojam sēnes. Mēs gatavojam vēl 5 minūtes. Uzpildiet pannas saturu ar vistas buljonu. Mēs pievienojam burkānus, sāli un piparus. Atlicināt līdz vārīšanās temperatūrai. Kad zupa vārās, mēs samazinām uguni līdz minimumam, uzlieciet pannu ar vāku un uzlejiet zupu uz 1 stundu. Ik pēc 15 minūtēm atver vāku, lai sajauktu zupu. Tad mēs noņemam no uguns un pasniedzam uz galda, apsmidzinot ar svaigiem augiem. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 6