- Brūkleņu - 2 kilogrami
- Āboli - 1 kilograms
- Cukurs - 1 kilograms
- Ūdens - 4 litri
Pirmkārt, mēs pareizi izvēlamies dzērvenes. Nepareizi tiek uzskatīts, ka kompotam jūs varat izmantot nevis svaigāko ogu, bet arī absurdu, gluži pretēji, gatavojot kompotu, jums ir nepieciešams ļoti nogatavojies, un tam nav nekādu ogu bojājumu pazīmju. Apstrādātas ogas jātīra un jānomazgā, pēc tam ļaujiet žāvēt. Āboli ir labāk ņemt zaļās šķirnes. Mani āboli, izžāvē, pēc tam sagriež 7-8 vienādos graustos, vispirms izgrieziet vidū. Vārošā ūdenī mēs izšķīdinām cukuru, mēs tajā iekļaujam ābolus. Pagatavojiet apmēram 15 minūtes, pēc tam ābolus izvelk no buljona, un tā vietā pievienojam dzērvenes. Mēs vārīt dzērvenes, līdz tā kļūst caurspīdīga, un mēs to noņemam arī no buljona. Viss dzērveņu-ābolu kompots ir gatavs - to ir jāvelk uz burkāniem. Katrā apakšā ievietotajā burkā ielieciet pāris vārītus ābolus un dzērvenes, pēc tam ielejiet kompotu un iespiediet. Kompota dzērvenes un ābolus, lai kalpotu galdam atdzesētu.
Porcijas: 7-9