Ukrainas uzkodas Šī recepte neapšaubāmi tiks novērtēta ar spēcīgu seksu. Tauku rullis ir lielisks uzkodas, garšīgs un bagātīgs papildinājums borščai. Ēdienu gatavošana ir vienkārša. Salo jālieto plānas, ar mīkstu ādu, lai tā viegli salocītu rokā. Šādu produktu var iegādāties tirgū gaļas nodaļās. Gaļu var paņemt jebkurā - teļa gaļa, cūkgaļa, liellopa gaļa, šķiņķa gaļa. Vītne, kas saistīta ar ruļļu, ir vajadzīga blīvi, plāna ir sadursme ar izsmalcinātu tauku saturu. Ēdiena gatavošanas iepakojumā bija parasts, plāns "T-krekls".
Sastāvs:- Tauki ir svaigi 800 g
- Teļa 100 g
- Burkāns 1 gab.
- Ķiploki 2 krustnagliņas
- Sāls 20 g
- Pērļu maisījums 5g
- Dilles žāvē 5 g
- Lapu lapas 2 gab.
- Melna pipari ar zirnīšiem 5 gab.
- Pepper aromātisks 3 gab.
- 1. solis Sagatavojiet galvenos produktus: plānos taukus, mazos burkānus, ķiplokus, teļa gaļu un garšvielas.
- 2. solis, nopirkts tirgū, es mazgāju. Nedaudz tīrīti un "izlīdzināti", tas ir, sagriezti acīmredzami izvirzītās detaļas, un biezāka maliņa mazliet maz. Galvenais ir tas, ka bekons ir labi izliekts ar ruļļiem un nekas neietekmē.
- Solis 3. Sālīt un sautēt ar papriku maisījumu. Turpiniet uz pusi no tauku slāņa, lai smalki sagrieztu gaļu izklātu, no augšas ievietojiet brūškoku burkānus.
- 4. solis Gan burkānus, ķiplokus sagrieziet šķēlēs. Apkaisa ar žāvētu diļļu.
- 5. solis Rūpīgi uzlieciet salo ar rullīti, cieši nospiežot. Nevajadzētu būt tukšumiem un nepilnībām. Tie rulete ar virkni, lai tā nesadalās. Ievietojiet ruleti pārtikas maisā. Tad ielieciet piemērotā pannā, uzpildiet ar ūdeni, lai segtu. Pievienojiet garšvielas. Gatavojiet zemā siltumā 1,5 stundas.
- 6. solis Pēc tam noņemiet un atdzesējiet. Noņemiet pavedienu. Uzglabāt ledusskapī. Sniedzot, sagriež šķēlēs.