Shaverma ir arābu izcelsmes Tuvo Austrumu trauks. Dažādās valstīs šādu ēdienu sauc pavisam citādi: pity-durum, shaurma, denera-kebabs, shavarma, dener. Mūsu reģionā, zem Shaverm, mēs saprotam plāno lavāzi, piesūcinātu ar mērcēm un pildīta ar gaļu un dārzeņiem. Shaverma recepte nav saistīta ar stingriem gramatiem un precīziem gatavošanas laikiem. Atkarībā no garšas izvēles gan bāze, gan pildījums var atšķirties. Vienīgais, iespējams, standarta sastāvdaļa ir ķiploku mērce, kas kombinācijā ar kečupu un sinepēm nodrošina spilgti pikantu garšu.
Shaverma ar pikanto vistas gaļu lavāhā - soli pa solim recepte
Pārsteidzoši, shaverma ar vistas gaļu ir gandrīz ideāls ēdiens pilnām vakariņām vai vakariņām. Sarežģīta olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu kombinācija var piesātināt pieaugušo organismu. Un mīļākais mājas ēdiena garša ir dot daudz patīkamu emociju.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- ap pīta maize - 4 gab.
- gurķis - 1 gab.
- tomāts - 2-3 gab.
- vistas krūtiņas - 2 gab.
- beztauku jogurts bez piedevām - 0,5 tases
- citronu sula - 1 ēd.k. l
- kanēlis - 1 šķipsniņš
- Žāvētu oregano - 0,5 tējk.
- krustnagliņas - 1 šķipsniņš
- muskatrieksts - 1 šķipsniņš
- sāls - 0,5 tējk.
- majonēze - 120 gr.
- ķiploki - 4 zobi
- dilles - 1 ķekars
Soli-pa-solim instrukcija
- Atsevišķā traukā sajauciet visas marinādes sastāvdaļas: jogurtu, citronu sulu, kanēli, putekļus, krustnagliņas, sāli, muskatriekstu. Iegremdē iegūto krūtskoka maisījumu vai sagriež pāris gabaliņos.
- Ļaujiet vistas brikēt marinādē 4-6 stundas. Tad maisa gaļu traukā un sagriež mazos gabaliņos.
- Lai pagatavotu ķiploku mērci, sajauciet majonēzi, sasmalcinātus ķiplokus, sasmalcinātus diļļus dziļā pīlā. Šo mērci var smalki ieeļļot ar lavāgu, lai sūnas ir sulīgas.
- Gurķi un tomāti sagriezti bļodiņās vai plāksnēs. Varat arī izmantot svaigas salātu lapiņas, lai padarītu ēdienu vēl noderīgāku un piesātinātu ar vitamīniem.
- Ielieciet lavash ar ķiploku mērci, ielieciet salātu lapu, svaigus dārzeņus, ceptu vistu un kārtojiet rullīti.
Shaverma mājā mājās - soli pa solim recepte
Pete ir ne tikai delicious maizes izstrādājums, bet arī lieliska bāze sulīgai, garšīgai mizai. Izmantojot pitu, nevis lavash, nemainīsies parastā ēdiena garša. Bet neparasta piezīme par šķirnes parastajā trauciņā joprojām būs.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- vistas ciskas - 3 gab.
- augu eļļa - 3 ēdamk. l
- PIT - 3 gab.
- saldais sīpols - 1 gab.
- citronu sula - 2 tējk.
- tomāts - 2 gab.
- majonēze - 6 ēdamk. l
- ķiploki - 4 zobi
- kurkuma - 1 šķipsniņa
- ķimenes - 1 šķipsniņa
- paprika - 1 šķipsniņš
- kardamons - 1 šķipsniņš
- salātu lapas
- svaigi malti pipari
Soli-pa-solim instrukcija
- Vistas ciskas rūpīgi izskalo, sadaliet gaļu no kaula. Mīklu skrūvējiet ar garšvielām un sāli, atstājiet vēsā vietā 2-4 stundas.
- Mazu gaļu sagrieziet plānās šķēlēs, apcepiet augu eļļā ar sāli un zemes pipariem.
- Noskalojiet salātu lapiņas, sagriež tomātus nelielos kubiņos. Saldie sīpoli sagriež pusi gredzenus.
- Četras ķiploka karbonādes krustnagliņas un sajauciet ar majonēzi. Varat arī pievienot svaigu smalki sasmalcinātu dillu.
- Pete sagriež uz pusēm, veidojot kabatas. Eļļojiet iekšpusi ar ķiploku mērci un ielieciet salātu lapas. Tad sūtiet ceturto daļu ceptas vistas, sagrieztus tomātus, saldos sīpolus. Apkaisa ar citronu sulu un ar mērci.
Diētiskā augu sīrups - soli pa solim recepte
Visiem veselīgas pārtikas cienītājiem un visu veidu diētu faniem noteikti būs patika šāda recepte. Ironiski, garšīgs ēdiens var būt uztura bagātinātājs. Dārzeņu shaverma pita maize ar sieru lieliski papildinās vieglu uzturu un neatstās nekādas papildu kalorijas jūsu vidukļa.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- plāns lavash - 2 gab.
- bulgāru pipari - 2 gab.
- tomāti - 2 gab.
- svaigie gurķi - 2 gab.
- Redīsi - 4-6 gab.
- pētersīļi vai zirņi - 1 ķekars
- citronu sula - 2 ēd.k. l
- siers cietais - 50 gr.
- beztauku jogurts bez piedevām - 100 ml.
- ķiploki - 2 zobi
Soli-pa-solim instrukcija
- Bulgārijas pipari un gurķi sagriež mazos kubiņos, tomātu kubiņos un redīsu apļos. Izskalojiet un izgrieziet iecienītos zaļumus.
- Sajauciet zemu tauku satura jogurtu ar ķiplokiem. Pievienojiet sāli mērcei pēc garšas. Cietie sieri sagriezti bāros.
- Sagrieziet pītas maizi 2 daļās. Katra mērces daļa, izdaliet dārzeņus un siera gabaliņus. Apkaisa ar zaļumiem un apkaisa ar citronu sulu.
- Veidojiet sausiņu un karstumu uz sausas pannas abās pusēs.