Sarkanais kaviārs ir delikatese, ko, iespējams, mīlēja bez izņēmuma. Katrā reizē viņa kopā ar melno ikri aizņēma goda vietu pie mūsu galda. Nu, kāda brīvdiena bez sviestmaizes ar sarkanu šķiņķi!
Zinot par kaviāra uzturvērtību un kā vienu no veidiem, kā paaugstināt hemoglobīnu, mamma bieži uzdod jautājumu: "Vai bērniem ir sarkanais kaviārs" un cik bieži tas bērnam piešķirts.
Cik mātes, tik daudz viedokļu. Daži dod olas bērniem no desmit mēnešu vecuma un nevar apskatīt bērnu, un daži pēc šādas delikateses atrodas intensīvās terapijas nodaļā. Saskaņā ar ārstu ieteikumiem sarkanie ikri jāpievērš ļoti rūpīgi.
Jā, ikri ir bagāti ar olbaltumvielām un tai ir liela uzturvērtība. Kaļiņu olbaltumvielu saturs ir aptuveni viena trešdaļa olbaltumvielu, un tajā ir aptuveni 15% viegli sagremojamo tauku, kas satur daudzas polinepiesātinātās skābes. Arī ikri satur lecitīnu (gandrīz pusi), kas bagāts ar fosforu, magniju, kalciju, dzelzi, jodu, cinku utt., Vitamīniem B, E, A, D. Tomēr tomēr ikrā ir daudz sāls. Aptuveni 4-10% un līdz pat 14% holesterīna. Turklāt atkarībā no produkcijas valsts ikri var saturēt urotropīnu, konservantu, kas norīšanas laikā pārtrauc formaldehīda indu veidošanos. Tādēļ sarkanais kaviārs jālieto bērniem ar īpašu piesardzību. Vēl viens iebildums: ikri ir alerģisks produkts un bērna ārstēšana delikatesē, noteikti ņemiet to vērā. Ieteicams šādu garšīgu ēdienu panest un atlikt līdz 3 gadu vecumam. Tad bērniem var piedāvāt līdz pat 15 gramiem dienā, bet ne vairāk kā 2 reizes nedēļā un ar labu panesamību.
Nekaitē savu bērnu veselībai. Olu jums vienmēr ir laiks dot, bērna veselība ir daudz svarīgāka. Jā, protams, bērniem, kuriem ir ļoti zems hemoglobīna līmenis, - kafijai ir ļoti noderīga. Bet tagad farmācijas nozare ir ļoti attīstīta un piedāvā mūsu tiesai daudz zāļu, lai paaugstinātu hemoglobīna līmeni asinīs. Ceļojums uz hematologu palīdzēs izvēlēties pareizo narkotiku.