- svaigas vai saldētas dzērvenes - 700 grami
- cukurs - 11/2 stikls
- plašas apelsīna miziņas sloksnes - 4 gabali
- Svaigi spiestas apelsīnu sulas - 1 glāze
- ūdens - 1/2 tase
- sāls un maltie pipari - 1 šķipsniņu
Vidējā kūkā apvienojiet dzērvenes, cukuru, apelsīnu miziņu un 1/2 tase ūdens, sajauciet ar sāli un pipariem. Viršanas temperatūrā virs vidējā siltuma. Samaziniet siltumu un gatavojiet, līdz mērce sabiezē, no 20 līdz 25 minūtēm. Noņemiet no karstuma un pievienojiet apelsīnu sulu. Sagatavoto mērci var uzglabāt hermētiski noslēgtā traukā ledusskapī ne ilgāk kā 1 nedēļu. Uzkarsē līdz istabas temperatūrai pirms pasniegšanas.
Porcijas: 15