Šokolādes Fondants

Fondant au chocolat - franču kūstošā šokolādes deserts Es teicu uzreiz, es izmēģināju 3 receptes šokolādes fondantam. Pirmais bija pārāk rūgts (daudz melnās šokolādes, kas labi, tas neļāva mīlēties par "desertiem" iederas). Otrais ir pārāk šķidrs, salīdzināšanai ņem šokolādes batoniņu, izkausē, sajauc nedaudz cukura pulveri un ... "izbaudi". Pēc otrā neveiksmīgā mēģinājuma meklēšana kļuva vēl pamatīgāka. Un tā ... es atradu recepti! Kā parasti, nedaudz mainījās, un drīz es un mani mīļie patiešām patika Fondant au chocolat - franču kūstošo šokolādes desertu. Lai tas būtu skaidrs, fondans ir mufīna brālis (vai kūka, ja jūs tik ļoti pieradējat). Daži avoti saka, ka izrādījās, ka viņš izdeva boss kļūdas dēļ, šokolādes smalkmaizītes nebija pipari, un viesus pasniedza ar šķidru centru. Atjautīgie franči izgāja ārā, un franču virtuvē parādījās jauns deserts. Jā, un pat patīkamākais ir gatavošanas laiks. Piekrītu, 15 minūtes sagatavošanai un 7 minūtes cepeškrāsnī, deserta rekords. Ksati, par laiku, kas pavadīts cepeškrāsnī, 7 minūtes nokļūstat šķidrākajā vidū, es 9 minūtes turēju strūklaku krāsnī (tas tikko notika), tāpēc tas izskatās mazliet kā kūka, tikai kā sakausētā šokolāde. Jebkurā gadījumā, ja vēlaties atrast "savu garšu", izlemiet par eksperimentu. Man patīk šis deserts jebkurā formā. Un ar lipīgu vidū un ar plūstošu šokolādi. Un garšīgāks, ar sviestu ...

Fondant au chocolat - franču kūstošā šokolādes deserts Es teicu uzreiz, es izmēģināju 3 receptes šokolādes fondantam. Pirmais bija pārāk rūgts (daudz melnās šokolādes, kas labi, tas neļāva mīlēties par "desertiem" iederas). Otrais ir pārāk šķidrs, salīdzināšanai ņem šokolādes batoniņu, izkausē, sajauc nedaudz cukura pulveri un ... "izbaudi". Pēc otrā neveiksmīgā mēģinājuma meklēšana kļuva vēl pamatīgāka. Un tā ... es atradu recepti! Kā parasti, nedaudz mainījās, un drīz es un mani mīļie patiešām patika Fondant au chocolat - franču kūstošo šokolādes desertu. Lai tas būtu skaidrs, fondans ir mufīna brālis (vai kūka, ja jūs tik ļoti pieradējat). Daži avoti saka, ka izrādījās, ka viņš izdeva boss kļūdas dēļ, šokolādes smalkmaizītes nebija pipari, un viesus pasniedza ar šķidru centru. Atjautīgie franči izgāja ārā, un franču virtuvē parādījās jauns deserts. Jā, un pat patīkamākais ir gatavošanas laiks. Piekrītu, 15 minūtes sagatavošanai un 7 minūtes cepeškrāsnī, deserta rekords. Ksati, par laiku, kas pavadīts cepeškrāsnī, 7 minūtes nokļūstat šķidrākajā vidū, es 9 minūtes turēju strūklaku krāsnī (tas tikko notika), tāpēc tas izskatās mazliet kā kūka, tikai kā sakausētā šokolāde. Jebkurā gadījumā, ja vēlaties atrast "savu garšu", izlemiet par eksperimentu. Man patīk šis deserts jebkurā formā. Un ar lipīgu vidū un ar plūstošu šokolādi. Un garšīgāks, ar sviestu ...

Sastāvs:

• Šokolādes melna 100 g
• Sviests 30 g
• Olas vistas 2 gab.
• Kviešu milti 2 ēd.k. l
• Kakao pulveris 2 tējk.
• Cukura pulveris 50 g
• Cepamais pulveris 5g
• Sāls 1 šķipsniņa
• Šokolādes riekstu pastas 1 ēd.k. l

Instrukcijas

• 1. solis Jums būs nepieciešams: melnā šokolāde, šokolādes riekstu pastas (piemēram, "Nutella"), sviests, olas, milti, kakao, cukura pulveris, cepamais pulveris, sāls.
• 2. solis ņem šokolādi, sviestu un šokolādes-orh makaronus, izkausēt ūdens vannā.
• 3. solis. Vāra olu ar pulverveida cukuru.
• 4. solis Pievienojiet miltus, cepamo pulveri, sāli un kakao. Maisīt.
• 5. solis Ielieciet sakautās olas izkausētā šokolādes masā. Labi samaisiet.
• 6. solis Eļļojiet cepšanas formas ar sviestu. Aizpildiet to ar 2/3 no iegūtās masas un ievietojiet iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 200 ° C.
• 7. solis. Cep 7-10 minūtes, atkarībā no vēlamā rezultāta (izlasiet aprakstu).