- ūdens - 2 tases
- rīsu quinoa - 1 1/2 tases
- Ķiršu tomāti - 450 grami
- sāls - 1/4 tējkarotes
- svaigi malti pipari - 1/4 tējkarotes
- olīveļļa - 1 st. karote
- Balzāmu etiķis - 1 st. karote
- avokado - 1 1/2 gab
- spināti 1 1/2 glāzes
- tahini (makaroni no sezama sēklām) - 1/4 tases (mērci)
- olīveļļa - 3 vienības. karotes (mērci)
- siltais ūdens - 3 vienības. karotes (mērci)
- sarkanvīna etiķis - 2 Art. karotes (mērci)
- citrons, sula - 1 gab (mērci)
- medus - 1 tējkarote (mērci)
- ķiploki - 2 zobi (mērci)
- sāls - 1/4 tējkarotes (mērci)
- svaigi malti pipari - 1/4 tējkarotes (mērci)
1. Vāra ūdeni. Tiklīdz ūdens vārās, pievienojiet quinoa, pārklājiet un samaziniet siltumu. Pagatavojiet kvinoju apmēram 15 minūtes. Viegli samaisiet ar dakšiņu un nedaudz atdzesējiet. 2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem. Pogas sagrieziet tomātus un ievietojiet vienā kārtā stikla traukā cepšanai. Apkaisa ar sāli un pipariem, ielejiet ar olīveļļu un balzamiko etiķi. Cepiet tomātus 25-30 minūtes vai līdz tās sāks karamelizēt. Ļaujiet tomātiem viegli atdzist. 3. Sajauciet visas degvielas uzpildes sastāvdaļas. Garnējiet 15 minūtes pirms salātu pievienošanas. 4. Sajauc kopā gulbis, tomātus, avokado un spinātus. Ielejiet mērci un sajauciet ar sāli un pipariem. Labi samaisa.
Porcijas: 4