Pankūkas ar oglēm Pankūkas iegūst lieliski, jo soda tiek sajaukta ar miltiem, nevis uzliek mīklai šķidrumus! Saldā oga mīklas iekšpusē piešķir īpašu aromātu šim deserta! Ogam obligāti jābūt svaigai, neaizsaltai un lielai. Jūs varat arī izmantot citas ogas pēc savas gaumes - zemenes, mellenes, mellenes!
Sastāvs:- Kviešu milti 2 ēd.k.
- Kefīrs 400 ml
- Cukurs 2 ēd.k. l
- Olas vistas 1 gab.
- Blackberry 150g
- Aveņu 150 g
- Soda 1 tējkarote.
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 100 ml
- Sāls 1 šķipsniņa
- 1. solis Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas: kefīrs, kviešu milti, cukurs, avenes, kazenes, olas, sāls, soda, augu eļļa.
- 2. solis Kefīru ielej dziļā bļodā, pievieno cukuru, sāli, brauc ar olu.
- 3. solis. Viskus viss vienveidīgi ar putna.
- 4. solis sajauc miltus ar sodas saturu un ielej sapāzētā olu-kefīra maisījumā.
- 5. solis Jums vajadzētu iegūt mīklas krējuma konsistenci.
- 6. Pārlej augu eļļu pār apsildāmo pannu. Izkaisiet ēdamkaroti mīklas. Katrā pankūkā ielieciet vienu zemeņu un kazenes.
- 7. solis. Olu virspusē pusi ēdamkarotes mīgas, lai ogas nevarētu redzēt. Kad pankūkas dibens ir brūnināts, pagrieziet tos un apcepiet tos otrā pusē.
- 8. solis Pasniedz ar ogām, apkaisa ar pulverveida cukuru.