- Tomāti - 5-6 gabali (vidēji lieli)
- Ķiploki - 4-5 Zubčikovs
- Olīveļļa - 100 mililitri
- Nogatavota maize - 3-4 šķēles (vēlams, balts vai pelēks)
- Baziliks - 30 grami (2-3 filiāles)
- Siera sarīvēta - 2-3 Art. karotes (vēlams parmezāns)
- Sāls - 1 tējkarote (pēc garšas)
- Cukurs - 0,5 tējkarotes (pēc garšas)
- Pepper melns zemes - 1-2 Pinch
- Ūdens - 1 glāze
Nomazgājiet ķiplokus un smalki sagriež vai sasmalciniet. Uz eļļas nedaudz apcepiet dažas minūtes. Tomātus mizojiet un sagrieziet mazos kubiņos. Ielieciet pannā, pievienojiet ceptu ķiploku un sviestu un uzvāra. Pusi bazilika zaļumus smalki sagriež un nosūta tomātiem. Samaisiet minūti 10. Pievienojiet tomātiem smalki sagrieztu maizi, bazilika paliekas un vāra vēl 10 minūtes. Šajā laikā tomātiem jābūt vārītiem. Ja nē, jūs varat sasmalcināt tos ar blenderu vai drupināt. Lai tas būtu patīkams :) Ja zupa ir izrādījusies blīva - vienkārši atšķaida to ar ūdeni līdz vajadzīgajai konsistencei. Izmēģiniet zupu un pievienojiet, ja jums ir nepieciešams sāls, cukurs un pipari. Mēs berzējam sieru uz rīves, ielieciet to zupā un sajauciet. Mēs noņemam pannu ar zupu no plāksnes. Viss ir gatavs!
Porcijas: 4