- milti - 3 tases
- cukurs - 1 3/4 Stikls
- sāls - 1/4 tējkarotes
- olu baltumu - 5,5 gabali
- cepamā soda - 1 tējkarote
- vanilīns - 1/2 tējkarotes
- mandeles - 1 tējkarote
1. Sakuliet olu baltumus, līdz tie kļūst balti, un, kad jūs pacelat maisītāju, tie neveidos stingrus virsus. Tikai tad pievieno soda, vanilīnu un mandeles. 2. Vismaz 5 reizes izsijāt miltus, cukuru un sāli kopā, lai izveidotu viendabīgu sausu sastāvdaļu maisījumu. 3. Viegli sapludiniet putotus baltumus un miltus, un pēc tam ielej iegūto mīklu uz sausas apaļas cepšanas traukā apmēram 25 cm diametrā. Veidlapa ar apakšā ir vislabāk piemērota. 4. Ievietojiet kūku aukstā krāsnī. Tagad to ieslēdziet un sasildiet līdz 165 grādiem pēc Celsija. Kūku cep apmēram 1 stundu, līdz kūka virsotne kļūst zeltaini brūnā krāsā. 5. Kad kūka ir nedaudz atdzesēta, uzmanīgi noņemiet to no pelējuma, sagriež 12 vienādās daļās, katra ievieto atsevišķā plāksnē, izrotājiet ar putukrējumu un meža ogu.
Porcijas: 12