Pavārs liellopu gaļu. Sīki sagrieziet redīsu un gaļu. Rudi labi izskalojiet, iztukšojiet ūdeni
- Redīsi - 450 grami (salātu sastāvdaļas)
- liellopu gaļa - 280 grami
- spuldze - 1 gab
- olīveļļa - 3 st. karotes
- majonēze - 3-4 st. karotes
- melnie pipari - 1 šķipsniņš
- Cilantro - 1 gab (dekoratīvās sastāvdaļas)
- zaļie sīpoli - 1 gab
- olas - 2 gab
Pavārs liellopu gaļu. Sīki sagrieziet redīsu un gaļu. Rudi labi izskalojiet, iztukšojiet ūdeni. Sīpolu sagrieziet puslokā. Cepiet sīpolus traukā līdz zeltaini brūnai. Lielā traukā sajauciet ar redīsiem, gaļu, sīpoliem, majonēzi, sāli un melnajiem pipariem. Salātu noformējums: Salātus ielieciet uz plāksnes ar slaidu. Izgrieziet vārītas olas ar krūzēm un novietojiet tos ap salātiem. Skaisti ielieciet cilantro stiebrus un apkaisiet uz smalki sagrieztu zaļo sīpolu virsū.
Porcijas: 4