- Šokolāde - 150 grami (60 - krēmam, pārējā - kūkai)
- Olas - 3 gab
- Krējuma siers - 100 grami
- Sviests - 200 grami
- Cukurs - 200 grami
- Milti - 80 grami
- Kakao pulveris - 50 grami
- Taukskābju krēms - 100 grami
- Valrieksti - 120 grami
- Vaniļas ekstrakts - 2 tējkarotes
Rieksti ir novietoti uz cepšanas paplātes, pārklāti ar pergamenta papīru, un cep 8-10 minūtes 175 grādos. Tad ūdens vannā izkausē sviestu. Izkausētā sviestā, nenoņemot to no ūdens vannas, pievieno smalki sasmalcinātu šokolādi (90 gramus). Izkausējiet šokolādi sviestā, noņemiet no karstuma. Iegūtam maisījumam pievienojiet kakao pulveri. Tur mēs pievienojam cukuru. Sāciet maisījumu ar lēnas ātruma maisītāju. Turpinot pārspēt, pārmaiņus ieiet olu maisījumā. Kad šokolādes masa kļūst viendabīga, pievienojam krējuma siers. Maisīšana. Turpinot sajaukt, pievienojiet miltiem un sāli maisījumam. Visbeidzot, mēs ieviešam riekstus maisījumā. Izgatavojiet mīklas seklā formā cepšanai. Cepiet 30-35 minūtes 165 grādu temperatūrā. Pa to laiku kūku cep - sagatavo krējumu. Mazā kafijas kannā sajauciet sagrieztu šokolādi (60 g) un krējumu. Mēs uzliekam lēnu uguni. Nepārtraukti maisot, pievienojiet šokolādes krējuma maisījumu uz vārīšanās. Tiklīdz tas vārās, mēs noņemam to no uguns. Mēs iegūstam gatavo kūku, ļaujiet tam atdzist. Tad mēs izgatavojam caurumus kūkā - jūs varat to izdarīt, piemēram, izmantojot koka karoti. Mēs piepildām caurumus ar gatavo krējumu. Kad tas ir izdarīts, ielieciet kūku ledusskapī uz pāris stundām. Garneles kūka ir gatava. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 8