- olīveļļa - 2 vienības. karotes
- lielie saldie kartupeļi, sagriezti kubiņos - 2 gab
- karija pulveris - 5,5 tējkarotes
- sarkanā sīpola, sasmalcināta - 1/2 tase
- spināti - 650 grami
- Balzāmu etiķis - 1 st. karote
- sāls un maltie pipari - 1 pēc garšas
Sildiet eļļu lielā pannā vidējā siltumā. Pievienojiet saldos kartupeļus un apcepiet, maisot, līdz tas sāk mīkstināt, no 8 līdz 10 minūtēm. Pievienojiet karija pulveri. Cepiet 1 minūti. Pievienojiet 1/2 tase ūdens un sīpolu. Cepiet, maisot, līdz ūdens iztvaiko un kartupeļi kļūst mīksti un brūni apmēram 10 minūtes. Ielieciet traukā. Vienā un tajā pašā cepamajā mašīnā apcepiet spinātus divās sērijās. Pievienojiet otro partiju pēc 2 minūtēm. Pievienot kartupeļiem gatavus spināti. Sajauciet ar etiķi, sajauciet ar sāli un pipariem.
Porcijas: 4