- Ricotta - 3/4 kausi
- bieza krēma - 1/3 tase
- kviešu milti - 1 tase
- milti - 1 tase
- cepamais pulveris - 1 st. karote
- cukurs - 1/4 tase
- sāls - 1/2 tējkarotes
- atdzesēta sviesta - 6 st. karotes
- avenes - 1 glāze
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem ar statīvu vidējā stāvoklī. Ielieciet cepšanas paplāti ar pergamenta papīru vai silikona paklāju. Lielā mērtraukā sajauciet ricotta un biezu krējumu. Pārtikas pārstrādes bļodā apvienojiet miltus, cepamo pulveri, cukuru un sāli. Pievienojiet sasmalcināto sviestu un samaisiet, līdz sviests ir malts, un maisījums neatšķiras ar lieliem drupātiem. Pievieno avenes un ēdienreižā sajauc vairākas reizes. Pievienojiet krēmveida maisījumu. 2. Maisojiet, līdz mīkla kļūst mitra, bet tajā pašā laikā tas nemaz nebūs drupināts. Ielieciet mīklu uz darba virsmas un izveidojiet lodi. Mīklu vairākas reizes sasmalcina, tad to pārvērš par kvadrātu, kura izmērs ir 17 cm, un apmēram 2,5 cm biezumā. 3. Grieziet mīklu 9 kvadrātos. Ielieciet kūkas uz gatavās cepšanas lapas. Cepiet līdz zeltaini brūnai, 16-20 minūtes. Uzlieciet tortiljas uz grila un atdzesējiet 10 minūtes pirms pasniegšanas.
Porcijas: 9