Cūkgaļas karbonādes skābā krējuma mērcē Šī kūkas recepte nav nepieciešama ilgstoša uzturēšanās pie plīts. Lai iegūtu garšus un sulīgus karbonādes, jums ir nepieciešams vismaz laiks un pūles. Man patiešām patika gaļas pildījumu, vairāk kā mērci. Gardas krējuma, sinepju un siera kombinācijas. Sinepju grauda ir ļoti piemērota un veiksmīga šajā kombinācijā. Uzpildīšana nebija sāļš, jo siera garša un gaļa bija pietiekami. Cūkgaļa paņēma daļu, ko sauc mājsaimniecībā "karbonādes". Mērs ar plašu vēnu nogrieztu. Trauks ir tālu no uztura, ļoti apmierinošs, bet ne smags. Tas ir ļoti labi ar mājdzīvnieku marinādēm!
Sastāvs:- Cūkgaļas masa 500g
- Gouda siers 100 g
- Skābs krējums 3 ēdamk. l
- Franču sinepju (ar graudiem) 2 tējk.
- Sāls 1 tējkarote.
- Pērļu maisījums 2 g
- Saulespuķu neapstrādāta eļļa 2 ēdamk. l
- 1. solis Sagatavo gaļu, skābo krējumu, siers, sinepes.
- 2. solis. Noskalo gaļu, to nosusina un sagriež 1,5-2 cm biezās šķēlēs.
- Solis 3 Cīnies no abām pusēm.
- 4. solis Sāls un pipari abās pusēs.
- 5. solis Uzkausējiet cepšanas lapu ar augu eļļu. Pagriezieties, tāpēc gaļa no abām pusēm būs eļļā. Atstājiet cept 15 minūtes 180 ° C temperatūrā. Es ievietoju aukstā krāsnī.
- Solis 6 Pa to laiku sagatavo pildījumu - apvienot skābo krējumu, rīvētu sieru un sinepju.
- 7. solis Tātad gaļas šķēles izskatās pēc pagaidu cepšanas.
- 8. solis Uz augšu, izklājiet vienmērīgi izsijātu pildījumu.
- 9. solis Uz 5-7 minūtēm vēl joprojām ievieto cepeškrāsnī, palielinot temperatūru līdz 200 ° C. Trauks ir gatavs, kad ielej "zaburlit".