- Ķirbis - 200 grami (sava veida ziemas ķirbis)
- Spuldze - 1 gab (smalki sagriezta)
- Zaļā čili - 1 gab (smalki sagriezti)
- Sinepju sēklas - 1/2 tējkarotes
- Ķimeņu sēklas - 1/2 tējkarotes (pēc izvēles)
- Kurkuma pulveris - 1/2 tējkarotes
- Karija lapu lapiņas - 2 gabali
- Gatavs kokosrieksts - 3/4 Stikls
- Kokosriekstu eļļa - 1 st. karote
- Sāls - pēc garšas
Izgrieziet ķirbi un novietojiet malto sīpolu un čili (turiet visu atsevišķi, bet tuvāk sev). Cepšanas traukā sildiet kokosriekstu eļļu un pievienojiet sinepju, kad sinepes sāk lauzt, pievienojiet ķimeņu. Tiklīdz ķimeņu sāk sētīt, pievieno sīpolu un apcep, līdz tas ir skaidrs. Pievienojiet karija lapas un čili. Pavārs minūtē. Pievienot ķirbi. Pievienojiet kurkumu un apcepiet apmēram minūti. Noslēdziet un ļaujiet ķirbjiem gatavot savu tvaiku. Nepievienojiet ķirbju pietiekami daudz ūdens. Pagatavojiet 7-8 minūtes, tad pievienojiet rīvētu kokosriekstu. Visus maisīt, sajauciet ar sāli un pārklājiet, pagatavojiet pāris minūtes. Trauks ir gatavs. Pasniedziet karstu ar rīsiem. Brīnišķīga apetīte.
Porcijas: 2-3