Biscotti ar Parmesan un Ham

Vīns sagriež viskonkrētākajās plāksnēs (nopirkšu jau sagrieztus gabaliņus), tad katrs Sastāvdaļas:

• Sviests - 8 Art. karotes
• Olas - 3 gab
• Milti - 1,5 krūzes
• Parmesan rīvēts - 1 stikls
• Ham - 70 grami
• Sāls, pipari - pēc garšas

Instrukcijas

Vīns sagriež visplānākajās plāksnēs (nopirkšu jau sagrieztus gabaliņus), tad katra plāksne - gabalos, kas ir piecu kapeika monētas izmērs. Parmesan smalki sagriezts. Dobeles putukrāsas sviests. Turpinot pārspēt sviestu ar maisītāju, mēs iesakām maisījumā olu, miltu, tad - parmezāna, sāli, piparus. Mīksta gabalu šķiņķis pašā beigās. Mēs pārklājam cepšanas paplāti ar konditorejas papīru, mēs uzliekam savu mīklu klaipu formā. Cep 25 minūtes 180 grādos. Tad izņemiet mūsu klaipu, sagrieziet šķēlēs apmēram 1,5-2 cm biezumā. Ielejiet šķēles cepeškrāsnī un cepiet (precīzāk - sauss) vēl 20 minūtes 135 grādos. 10 minūtes pirms cepšanas beigām biscotti būs jāpārvērš (lai to vienmērīgi ceptu). Cepumi atdzesē - un tas ir, tas ir gatavs. To var uzglabāt līdz 7 dienām hermētiskā tvertnē.

Porcijas: 6-7