- Ķiploku fileja - 500 grami
- Sāls - jebkura Lai garša
- Pepper - jebkura Lai garša
- Garšvielas - jebkura Lai garša
- Augu eļļa - 100 grami (cepšanai)
- Olu - 3 gab. (Mīklai)
- Piens - 200 mililitri (mīklai)
- Milti - 200 grami (mīklai)
1. Es vienmēr sāku ar zivīm. Ķiploku laša filejas jāsagriež vairākos gabalos tā, lai gabali nebūtu lieli. 2. Tad apkaisa ar sāli, pipariem un pievieno garšvielas. Tie var būt jebkura pēc jūsu gaumes. Rūpīgi samaisa un atstāj 30 minūtes. 3. Lai gan zivis marinē garšvielās, mēs sākam gatavot bārdu. Mēs pārsniedzam 3 olas ar sāli. 4. Tad pievieno pienu un labi samaisa. 5. Gandrīz gatavībā, 200 gramus miltu ielej un atkal viss labi samaisa. 6. Tad mēs ņemam gabaliņus ķemmes laša un iegremdē tos gatavā mīklā. 7. Sīkas porcijas gabaliņus mazgāt lielā daudzumā iepriekš uzkarsētas augu eļļas. Cepiet līdz zeltaini brūnai, apmēram 5 minūtes no abām pusēm.
Porcijas: 5-6