Grozs ar olu krēmu

Baskītes ar krējumu "Olu glazūras tort" (oriģināls ēdiena nosaukums) burtiski tiek tulkots kā "Egg cream pie". Šāds deserts noteikti ir uz Ziemassvētku galda katrā angļu ģimenē, kur viņi ievēro savas nacionālās tradīcijas. Taču, pateicoties to popularitātei, šos pieticīgos grozi var iegādāties jebkurā maiznīcā visa gada garumā. Viņi saka, ka tie tika pasniegti pašas karalienes Elizabetes II dzimšanas dienā, kas ļoti respektē ģimenes vērtības. Formulu nevar uzskatīt par dzimtās angļu valodu, jo franču valodā izgudroja maigu krējuma mīklu. Lai gan kopumā gan ēdieni ir Eiropas, gan daudzos aspektos saistīti.

Baskītes ar krējumu "Olu glazūras tort" (oriģināls ēdiena nosaukums) burtiski tiek tulkots kā "Egg cream pie". Šāds deserts noteikti ir uz Ziemassvētku galda katrā angļu ģimenē, kur viņi ievēro savas nacionālās tradīcijas. Taču, pateicoties to popularitātei, šos pieticīgos grozi var iegādāties jebkurā maiznīcā visa gada garumā. Viņi saka, ka tie tika pasniegti pašas karalienes Elizabetes II dzimšanas dienā, kas ļoti respektē ģimenes vērtības. Formulu nevar uzskatīt par dzimtās angļu valodu, jo franču valodā izgudroja maigu krējuma mīklu. Lai gan kopumā gan ēdieni ir Eiropas, gan daudzos aspektos saistīti.

Sastāvs:

• Kārtainās mīklas 400 g
• Olas vistas 3 gab.
• Piens 150 ml
• 100 ml krēms
• Cukurs 100 g
• Kukurūzas ciete 10 g
• Kanēļa sula 0,25 tējk.
• Sviests 10 g
• Cukura pulveris 10 g

Instrukcijas

• 1. solis. Lai pagatavotu šādu desertu, ņem: gatavo mīklu mīklas izstrādājumu, mājās gatavotu pienu, krējumu ar minimālo tauku saturu 20%, kukurūzas cieti, kanēli, olas, cukuru, sviestu, lai eļļotu pelējuma, ja tās ir metāla.
• 2. solis Mazliet izvelciet mīklas un izmantojiet stikla griezumus ap 10 cm diametrā. Formochki bagātīgi ieziest ar sviestu (silikona tauki nav vajadzīgi) un izklāta ar mīklu. Punkts 2-3 vietās ar dakšiņu. Uzliek 30 minūtes ledusskapī. No 400 gramiem mīklu mīklas izstrādājumiem ir jāiegūst 15 grozu, ja jūs lietojat veidnes 7 centimetrus diametrā.
• 3. solis sajauciet pienu ar krējumu, pievienojiet kanēli un kukurūzas cieti. Ielieciet vāju uguni un nedaudz uzlejiet, noturiet 5 minūtes, nepārtraukti maisot. Noņemiet no uguns un novietojiet malā.
• 4. solis metāla konteinerā atšķaida cukuru ar 250 mililitriem attīrīta ūdens. Uzvāra un vāra 3 minūtes.
• 5. solis. Ielieciet cukura sīrupu piena un krējuma maisījumā.
• 6. solis Maisiet, līdz gluda.
• 7. solis. Atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām (tie nebūs vajadzīgi) un pārnes tos uz dziļu trauku.
• 8. solis. Ielieciet karstu pienu un krējuma maisījumu bļodā ar dzeltenumiem, pastāvīgi sajaucot saru. Ar rokām labāk sakārtojiet krēmu, lai iegūtu mazāk putu.
• 9. solis Piepildiet veidnes ar 3/4 krējumu un cepiet temperatūrā 180 ° C apmēram 25 minūtes.
• 10. solis. Sagrieziet groziņos mazliet vēsu, uzmanīgi noņemiet no veidnēm un pirms pārvākošanas apkaisa ar cukuru.