Ķemmīšgliemenes ar zaļajiem sparģeļiem un parmezānu

Vārīt sparģeļus sālītā verdošā ūdenī, iegūt to gandrīz gatavojot (nedaudz vairāk hlo Sastāvdaļas:

• Ķemmīšgliemenes - 16 gab
• zaļie sparģeļi - 250 grami
• rīvēts siers Parmesan - 3 Art. karotes
• olīveļļa - 3 st. karotes
• sāls, pipari - pēc garšas

Instrukcijas

Vāriet sparģeļus sālītā verdošā ūdenī, iegūstiet to gandrīz gatavi (nedaudz kraukšķīgi). Iegūstiet to un ielieciet to aukstā ūdenī, pēc tam nosusiniet un nosusiniet. Tad sagrieziet. Notīriet, izskalojiet un žāvējiet ķemmītes. Cietie siltuma olvkovoe eļļa pannā. Uzlieciet ķemmītes un apcepiet 1 līdz 2 minūtes no abām pusēm, līdz tās pārvēršas zeltaini brūnā krāsā. Nedaudz noņemiet uguni un pievienojiet sparģeļus. Pievienojiet rīvētu Parmesānu. Un pavārs, maisot 1-2 minūtes. Uzliek karstās plāksnes un nekavējoties pasniedz.

Porcijas: 4