Pikants kūka Rozmarīna kūka būs pārsteigts tiem, kas mīl leģendas, mītus un senās leģendas, tic zīmēm un interesējas par to izmantošanu tādā daudzveidīgajā biznesā kā ēdiena gatavošana. Lai gan kādam tas nav proza, bet reāla māksla, kas ļauj baudīt un garšēt garšīgus ēdienus un to dizainu, kā arī to parādīšanās vēsturi. Daudzas leģendas ir saistītas ne tikai ar dažiem ēdieniem, piemēram, lēcu zupu ar Bībeles stāstu par Eavas pārdošanu viņa pirmdzimtājam, bet arī ar dažādu garšaugu un garšvielu parādīšanos gatavošanā. Varbūt lielākais nopelns tiek piešķirts rozmarīnam, kas veltīts seniem romiešiem Aphrodite - mīlestības dievietei, kas nāk no jūras putām. Vidusjūras valstīs joprojām tiek uzskatīts, ka šī pikanta auga spēj saglabāt jaunību un padarīt cilvēku laimīgu. Šis augs ir īpaši populārs Francijā un Itālijā, kuru šefpavāri to papildina dažādiem ēdieniem, sākot no marinādēm un gaļas ēdieniem līdz cepšanai. Rozmarīna kūka ir viens piemērs, kā lietot šo garšvielu ēdiena gatavošanā. Tās galvenā priekšrocība ir tā, ka gaišs un tīrs rozmarīna aromāts netiek zaudēts pat pēc ilgstošas termiskās apstrādes.
Sastāvs:- Kviešu milti 240 g
- Cukurs 150g
- Vistas gaļas olas 4 gab.
- Olīveļļa 80 ml
- Svaigais rozmarīns 2 ēd.k. l
- Cepamais pulveris 2 tējk.
- 1. solis Lai pagatavotu kūku, ņem miltus, cukuru, vistas olu, olīveļļu un svaigu rozmarīnu.
- 2. solis Pievienojiet olas un cukuru.
- 3. solis Uzvelciet labi, līdz gluda.
- 4. solis Ielieciet nedaudz olīveļļas, nepārtrauciet olu slazdīšanu ar cukuru.
- 5. solis: rozmarīna adatas, smalki sagrieztas, vajadzētu būt 2 ēdamkarotes.
- 6. solis Pievieno izsijātus miltus un cepamo pulveri - labi samaisa, līdz gluda.
- 7. solis Pēc tam pievienojiet rozmarīnu un samaisiet to vēlreiz.
- 8. solis. Izveidojiet cepšanas lapu ar olīveļļu, ielieciet gatavo mīklu un notīriet to.
- 9. solis cept 45-55 minūtes pagatavotajā krāsnī līdz 170 ° C. Gatavība pārbaudīt ar koka skrūvēm - tai vajadzētu atstāt sausu no gatavās kūkas.