- milti - 2 tases (vai 2 tases miltu cupcakes)
- cepamais pulveris - 1 tējkarote
- sāls - 1/4 tējkarotes
- nesālīts sviests, istabas temperatūra - 16 st. karotes (2 nūjas)
- cukurs - 1 tase
- lielas olas, istabas temperatūra - 4 gabali
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
1. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 160 grādiem ar centrālo skaitītāju. Uzlieciet maizes pannu ar eļļu. Ielieciet formu uz divām cepšanas paplātēm, viena virs otras. Maisojiet miltus, cepamo pulveri un sāli lielā bļodā. Citā lielā bļodā lielu ātrumu sajauciet sviestu un cukuru ar krēmīgu konsistenci, apmēram 5 minūtes. 2. Samazināt maisītāja ātrumu līdz vidējai. Pievienojiet olas pa vienai vienai otrai, ielejot 1-2 minūtes pēc katra pievienošanas. Pievienot vaniļas ekstraktu un pārspēt. Samaziniet maisītāja ātrumu līdz zemam un pievienojiet miltu maisījumu, nepalieliniet pārāk ilgi. Jūs varat arī sajauciet mīklu ar rokām vai ar gumijas lāpstiņu. Mīklu ielieciet sagatavotā veidā, novietojiet virsmu ar lāpstiņu. 3. Ielieciet veidni cepeškrāsnī un pārbaudiet kečups apmēram 45 minūtes. Ja tas kļūst tumšs pārāk ātri, to viegli pārklāj ar foliju. Ja izmantojat vidējo formu, jums vajadzēs apmēram 70-75 minūtes, lai ceptu kūku; ja izmantojat nelielu formu - apmēram 90 minūtes. Kūka ir pilnībā sagatavota, kad nazis, kas ievietots centrā, iztīra. Noņemiet kūku no krāsns un 30 minūtes atdzesējiet formā. Pagatavo kūku pār trauku un atdzesē līdz istabas temperatūrai. Sagriež šķēlēs un pasniedz. Saglabājiet kūku, kas iesaiņota 5-7 dienas istabas temperatūrā vai līdz 2 mēnešiem ledusskapī.
Porcijas: 8