Kartupeļu cepumu gatavošana Šī sīkfailu recepte ir ļoti vienkārša un neaizņem daudz laika. Kartupeļu cepumi, kas sastāv no daudzām sastāvdaļām, ir ļoti neparasta mīklas izstrādājumi. Saskaņā ar konsekvenci šis sīkfails ir mīksts. Attiecībā uz garšu tas ir izteikti kanēļa akcents, kas harmoniski papildina nedaudz rūgteni ēnā citrona mizas. Sagatavots cepeškrāsnī, arī kartupeļu cepumi ir noderīgi, jo tā sastāvdaļās tiek saglabāts diezgan daudz minerālvielu un vitamīnu. Arī vēlos atzīmēt, ka šis sīkfails ir veiksmīgs kā viegla uzkoda, vienlaikus nepievienojot jums papildu kalorijas.
Sastāvs:- Kartupeļi 500 g
- Sāls 1 šķipsniņa
- Cukura pulveris 30 g
- Sausais raugs 1 tējkarote.
- Citronu 1 gab.
- Kanēļa pulveris 1 tējkarote.
- Milti, kvieši 70 g
- Cukurs 200g
- Olas vistas 2 gab.
- Melnās rozīnes 100 g
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 20 ml
- 1. solis Galvenās sastāvdaļas: kartupeļi, rozīnes, milti, olas, citrons, cukurs, kanēlis, pulverveida cukurs, raugs un saulespuķu eļļa.
- 2. solis Mine, un pēc tam gatavo kartupeļus, līdz beidzas.
- Solis 3 Ievelciet rozīnes 20 minūtes.
- 4. solis Pēc tam, kad kartupeļi ir atdzisuši, samaisiet to maisā.
- 5. solis ņem 2 olas un atdala olbaltumvielu un dzeltenumu.
- 6. solis. Ielieciet olu dzeltenumus, 50 gramus miltu, rauga un cukura uz pounded kartupeļiem.
- 7. solis rūpīgi sajauciet sastāvdaļas.
- 8. solis. Izskalojiet olu baltumus ar sāls šķipsniņu līdz biezai konsistencei.
- 9. solis. Ielieciet olbaltumvielas kartupeļu maisījumā un samaisiet. Ir nepieciešams rūpīgi maisa - no apakšas uz augšu.
- 10. Solis. Samaisiet citronu mizu.
- 11. solis. Kartupeļu maisījumā ievietojiet citronu miziņu un kanēli karoti.
- 12. solis Rozīnes pēc 20 minūtēm sajauc, sauss, pārklāj pārējo miltu.
- 13. solis. Ielieciet rozīnes maisījumā un samaisiet.
- 14. solis Ar ēdamkaroti, uzlieciet kartupeļu maisījumu uz eļļainas un pulverveida cepšanas loksnes. Tad ieliek cepeškrāsnī 20-25 minūtes 180 ° C temperatūrā.
- 15. solis Pirms pasniegšanas cepumi jāpārklāj ar pulverveida cukuru.