Karameles Halava

Manka ar karameļu, riekstiem un žāvētiem augļiem Halava ir tradicionāls indiešu salds, kas izskatās kā salds, mīksts pudiņš. Sagatavojiet to no graudaugiem, dārzeņiem, augļiem, dažādām sēklām un pākšaugiem. Vispopulārākais chalava ir manga khaava ar cukura sīrupa, riekstu un žāvētu augļu pievienošanu. Šodien es teicu recepte tieši šai halahai. Tiek uzskatīts, ka laba gala nepieciešama laba ghee, tas ir, izmantojot kausētu sviestu uzstāja pieredzējuši pavāri, bet, ja tā nav, tad ēst un nesālītu sviests. Atsauksmes par šo ēdienu ir ļoti daudzas, un bieži vien tās ir pozitīvas. Daži cilvēki uzskata, ka tā ir narkotika, kuru var viegli uzņemt, un kas ir pilns ar papildu mārciņas, citi saka, ka halavu ir tik garšīgi, ka jūs pat varat ēst karoti utt. Personīgi, es gribētu, lai šis saldums ir ārkārtīgi silts un tik ilgi, kamēr Halavas namā ir citi ēdieni, kas man ir gaiši. Mēģiniet gatavot Indijas halavu, un jūs skatāties uz mannas putraimi ar jaunām acīm, iespējams, ka agrāk auksta attieksme pret manku kļūs siltā līdzjūtībā.

Manka ar karameļu, riekstiem un žāvētiem augļiem Halava ir tradicionāls indiešu salds, kas izskatās kā salds, mīksts pudiņš. Sagatavojiet to no graudaugiem, dārzeņiem, augļiem, dažādām sēklām un pākšaugiem. Vispopulārākais chalava ir manga khaava ar cukura sīrupa, riekstu un žāvētu augļu pievienošanu. Šodien es teicu recepte tieši šai halahai. Tiek uzskatīts, ka laba gala nepieciešama laba ghee, tas ir, izmantojot kausētu sviestu uzstāja pieredzējuši pavāri, bet, ja tā nav, tad ēst un nesālītu sviests. Atsauksmes par šo ēdienu ir ļoti daudzas, un bieži vien tās ir pozitīvas. Daži cilvēki uzskata, ka tā ir narkotika, kuru var viegli uzņemt, un kas ir pilns ar papildu mārciņas, citi saka, ka halavu ir tik garšīgi, ka jūs pat varat ēst karoti utt. Personīgi, es gribētu, lai šis saldums ir ārkārtīgi silts un tik ilgi, kamēr Halavas namā ir citi ēdieni, kas man ir gaiši. Mēģiniet gatavot Indijas halavu, un jūs skatāties uz mannas putraimi ar jaunām acīm, iespējams, ka agrāk auksta attieksme pret manku kļūs siltā līdzjūtībā.

Sastāvs:

• Piens 350 ml
• Cukurs 150g
• Sviests 100 g
• Gurķi manna 110 g
• Kardamons 2 gab.
• Muskatrieksts 4g
• Cinnamonu zeme 4 g
• Rozīņu 40 g gaismas
• Lazdu rieksti 40 g

Instrukcijas

• 1. solis Jums ir nepieciešams piens, cukurs, sviests, manna, rieksti (lazdu rieksti vai citi), rozīnes un garšvielas (kardamons, kanēlis, muskatrieksts).
• 2. solis Sagatavojiet sastāvdaļas iepriekš. Ņemiet kanēļa šķipsniņu, sasmalciniet kardamonu un muskatriekstu.
• 3. solis. Noslaukiet uzgriežņus un sasmalciniet pannu.
• 4. solis Vienā kūkā izkausējiet sviestu.
• 5. solis Ieliet tajā mango un laiku pa laikam apmaisot uz vidēja siltuma 12-15 minūtes.
• 6. Veiciet vēl vienu kastroli ar cukuru vidēja karstuma un laiku pa laikam samaisiet (nepievienojiet ūdeni).
• 7. solis Kamēr karamele gatavojas vārīt pienu. Pēc 3-6 minūtēm cukurs pārvērtīsies karameļā.
• Step 8 Tagad, ļoti uzmanīgi (lai izvairītos no apdegumiem, maisījums var fāzēt un putas) ielej pienu nelielās porcijās karameles maisot. Pievienojiet garšvielas un turiet ugunī uz pāris minūtēm.
• 9. solis Pēc tam pievienojiet rozīnes, riekstus un sajauciet ar mango. Turēt ugunī vēl 5 minūtes.
• 10. solis Tad ielieciet karameļu pienu mangā un sajauciet (atkal ļoti rūpīgi - siltums var ieplīst). Nosedziet un atstājiet 5 minūtes.
• 11. darbība. Izslēdz uguni. Halava ir gatava. Pasniedziet siltu. Ja pa kreisi, nākamajā reizē, kad to izmantojat, labāk to tvaicēt.