- Melnie kāposti - 200 grami
- Burkāni - 100 grami
- Kartupeļi - 100 grami
- Olīveļļa - 25 mililitri
- Selerijas saknes - 50 grami
- Sīpoli - 75 grami
- Kastanis - 3 zobs
- Sāls - 1 Pēc garšas
- Garšvielas - 1 Pēc garšas
- Ūdens - 400 mililitru (Ūdens var aizstāt ar buljonu)
Lai ātri pagatavotu biezputru no kāpostiem, rīkojieties šādi: 1. Mazgājiet dārzeņus, sausi, sagriež tos apmēram vienā un tajā pašā gabaliņā. 2. Lai izgatavotu kartupeļu biezeni no kāpostēm, jums būs nepieciešams kastrolis ar biezu dibenu. Ielejiet olīveļļu kafijas mērcē, labi sasildiet un uzlieciet to smalki sasmalcinātus sīpolus un ķiplokus līdz caurspīdīgai. 3. Kūkā ielej 400 ml ūdens, pievieno visus dārzeņus, kubiņos, sāli, garšvielas un vāra uz vidēja siltuma 15-20 minūtes, līdz vārīti. 4. Sagatavotos dārzeņus sagrieziet uz sieta, nedaudz atdzesējiet. 5. Izmantojiet blenderī, lai izveidotu biezpiena kāpostus. Lai iegūtu vajadzīgās konsistences biezeni, ielieciet visus dārzeņus maisītājā un pakāpeniski pievienojiet buljonu, kurā dārzeņi tika pagatavoti. Kad konsistence jums būs piemērota - pārtrauciet lietot buljonu. 6. Ielieciet kartupeļu biezeni ar pētersīļiem. Pagatavošana no bietes no kāpostiem aizvedīs 30-35 minūtes. Veiksmi!
Porcijas: 3-4