- baltie kāposti - 0,5 kilogrami
- ābolu sidra etiķis - 1/4 tase
- cukura aizvietotājs - 1,5 tējkarotes
- karsti piparu pārslas - 1/2 tējkarotes
- Ķimeņu sēklas - 2 tējkarotes
- melnie pipari - pēc garšas
- ūdens - 1/4 stikla
- sarkano papriku - 1 gab
Baltu kāpostu vietā var izmantot arī krāsainus kāpostus. Sagatavošana: Bulgārijas pipari sagriezti kubiciņos. Kāpostu smalki sagriež, izmež eļļu. Mazā kūkā sajauciet ābolu sidra etiķi, cukura aizstājēju, ķimenes, piparus, sāli, melnos piparus un ūdeni. Uzvāra, pavārs 4 minūtes, pēc tam izslēdziet uguni. Gan kāpāņu, gan papriku ievietojiet tvaika kamerā. Pārklājiet un vāra 3 minūtes. Ielieciet dārzeņus uz trauka, pārlejiet gatavo mērci caur sietu, samaisiet un nekavējoties pasniedziet.
Porcijas: 4