Karsts mērcis no pikanta koriandra Dažreiz dažas receptes ietekmē ne tikai viņu garšu, bet arī gatavošanas tehnoloģiju. Šo mērci atklāja arī pašā galā, kad tas saistīts ar cukuru un deva sulu. Galvenā sastāvdaļa ir cilantro vai koriandrs, jo šis augs tiek saukts. Jā, daudziem cilvēkiem nepatīk koriandrs, bet cik labi tas ir! Lieliski apvienots ar sieriem un miltu produktiem, kā arī ar gaļu un dārzeņiem. Attiecībā uz tā lietderīgajām īpašībām galvenā cilindro kvalitāte ir spēja uzlabot gremošanu. Starp citu, šīs pikantās zaļās aug labi mājās. Lai to izdarītu, pietiek ar koriandra graudu iekļaušanu parastajā zemē un neaizmirstiet to ikdienā uzdzert. Protams, kaņā audzētais koriandrs nebūs mīkstīgs, bet tas ir vēl labāk. Tīra un smaržīga, tas vienmēr būs piemērots jūsu galdam.
Sastāvs:- Cilantro 3 svaigas ķekarus
- Zaļais sīpols 0,5 ķekars
- Ķiploki 3 zetki
- Pipari pikanti 1 gab.
- Sāls 4 pinch
- Cukurs 1 tējkarote.
- 1. solis Lai pagatavotu šo mērci, ņem: 3 ķiploku kastītes, 4 zaļās sīpoli, karstie zaļie pipari, ķiploku pīrāgs, cukurs, sāls.
- 2. solis Cilantro un sīpolu un noskalo un izžāvē ar papīra salvetes, lieli karbonāde. Nomazgājiet ķiplokus.
- 3. solis. Lai noņemtu dedzinošo piparu asumu - noņemiet augu balto iekšējo daļu kopā ar sēklām. Izgriezt lielos gabaliņos.
- 4. solis Visām sastāvdaļām jābūt homogenizētām ar blenderu.
- 5. solis Pievieno tējkaroti tējas (bez slaidu) ar cukuru un sāli.
- 6. solis. Samaisiet mērci un pasniedziet to dārzeņiem, zivīm vai gaļai. Uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 3-4 dienas.