"Varavīksnes" salātu šarmu ir tas, ka to var pagatavot no gandrīz visām sastāvdaļām un vienmēr ir sakārtots dažādos veidos. Tas paver durvis, lai īstenotu visnopietnākās un spilgtākās kulinārijas fantāzijas.
Vienkārši, garšīgi un ātri salāti "Rainbow"
Šajā traukā ir vajadzīgi visbiežāk sastopamie un pieejamie produkti, un ar sagatavošanu viegli ir jātiek galā ne tikai pieredzējamai saimniecei, bet arī pusaudzim, kurš vēlas priecāties mamma un tētis ar paša izstrādātu salātu.
Nepieciešamās sastāvdaļas
- bietes - 2 gab.
- sarkanie kāposti - 300 gr
- 2 burkāni
- bumbieris - 1 gab
- ābols - 1 gab
- pētersīļi - 1 starmetis
Mērcei
- majonēze - 1 ēd.k.
- sinepes dijon - 2 tējk
- ābolu sidra etiķis - 3 ēdamk
- olīveļļa - 4 ēdamk
- Worcestersky mērce - 1 ēdamkarote
- mērces pikants - 2 tējk
- piparu zeme
- sāls
- valrieksti
Soli-pa-solim instrukcija
- Dārzeņus un augļus jātīra un sagriež plānās sloksnēs 3-4 cm gari.
- Mazā bļodā apvienojiet visas mērces sastāvdaļas, sajauciet ar pipariem un sāli, un pēc tam kārtīgi pabīdiet ar dakšiņu, līdz gluda.
- Ielieciet dārzeņus uz ēdiena traukā ar milzīgu slīdkalniņu un pasniedziet uz galda kopā ar mērci un sasmalcinātiem valriekstiem.
Kā padarīt varavīksnes salātus "Varavīksne": recepte ar fotogrāfiju
Šis salāti rotā pat visizcilāko svētku galdu. Jūs varat pasniegt ēdienu lielā caurspīdīgā vāzē vai individuālos glāzēs.
Nepieciešamās sastāvdaļas
- Marinēti ķemmīšgliemenes - 300 gr
- dzeltenie pipari - 3 gab
- sarkanie pipari - 3 gab
- zaļie sīpoli - 1 gaisma
- sparģeļi - 300 gr
- sarkanie kāposti - 1 neliela dakša
- sarkanie tomāti - 200 gr
- dzeltenie tomāti - 200 gr
- etiķis - 3 ēd.k.
- olīveļļa - 3 ēd.k.
- sinepes ēdamistaba - 1 ēdamkarote
- garšvielas
- sāls
Soli-pa-solim instrukcija
- Rūpīgi nomazgājiet dārzeņus zem tekoša ūdens un žāvējiet uz lina virtuves dvielīša.
- Kāpostu un sīpolu smalki sagriež, tomātus sagriež, plānas šķēles, papriku - garas sloksnes un sparģeļus - mazos gabaliņos.
- Dzidrumā caurspīdīgā traukā visas sastāvdaļas slāņos ievieto šādā secībā: sausiņas - dzeltenie pipari - sīpoli - sparģeļi - kāpostiņi - sarkanie pipari - sarkanie tomāti - dzeltens tomāts.
- Mazā bļodā pievienojiet etiķi, sviestu un sinepēm, sāli, pievienojiet garšvielas pēc garšas un labi sajauciet. Ar šo šķidrumu, aplejiet varavīksnes salātus no augšas un nosūtiet uz ledusskapi 1 stundu.
- Pirms pasniegšanas apsmidziniet ar sīpolu.
Kā sagatavot salātus "Varavīksne" ar vistas gaļu: pakāpenisks procesa apraksts
Harmonizēta mājputnu gaļa, delikāts siers, rieksti un augļi nodrošina šo ēdienu neaizmirstamu garšu, un pikanta mērce padara to neparasti tīru.
Nepieciešamās sastāvdaļas
- vistas fileja - 250 gr
- vīnogas - 300 gr
- Aisberga salāti - 2 pušķi
- Fetas siers - 200 gr
- mandeles - 200 gr
- melleņu - 250 gr
- olīveļļa - 2 tējk
- sāls ½ tējk
- Putas pipari - 1/2 tējk
- Čili pipari - 1 tējkarote
Mērcei
- mandeļu eļļa - 3 ēd.k.
- olīveļļa - 1 ēdamkarote
- Svaigi spiestas apelsīnu sula - 2 ēdamk
- sinepju "Bavārijas" - 1 ēd.k.
- filtrēts ūdens - 3 ēd.k.
- šķidrs medus - 10 gr
- ķiploku sāls - 1 tējkarote
Soli-pa-solim instrukcija
- Sildiet eļļu lielā cepšanas traukā vidējā siltumā. Neapstrādāta vistas smalki sagriež, pārlej sāli, piparus un Čīles pulveri, un pēc tam apcep dažas minūtes pirms skaista zelta garozas parādīšanās. Noņem no karstuma un atdzesē līdz istabas temperatūrai.
- Salāti ielauzties patvaļīgu gabalu gabalos, sagriezti vīnogas pusē un bez akmeņiem, sasmalcinātu sieru nelielos kubiņos, riekstus - plānas plāksnes.
- Kompozīcijas, kas paredzētas degvielas uzpildei ar mērci, ievietotas blenderī un ļoti labi noslaucīt.
- Visu sastāvdaļu ar plašu slaidu palīdzību izklājiet uz apkalpošanas plāksnes, ielieciet mērci un nosūtiet to ledusskapī 1,5 stundas.
- Pasniedziet uz galda kā gaļas vai zivju uzkodas.
Salāti "Varavīksne" ar dārzeņiem
Šis diētiskais ēdiens ar patīkamu un svaigu garšu, protams, tāpat kā tie, kas skatās viņu figūru. Sastāvā ietilpst tikai dārzeņi un eksotiskie augļi, un mērci papildina salāti ar saldo un skābo pikantu notīm.
Nepieciešamās sastāvdaļas
- baltie kāposti - 500 gr
- Bulgārijas sarkanie pipari - 2 gab
- Burkāni - 2 gabali
- Avokado - 2 gab
- Ķirbju sēklas - 100 gr
- hummus - 1 ēdamkarote + 1 tējkarote
- ūdens - 2 ēd.k.
- mandeļu eļļa - 1 tējkarote
- kļavu sīrups - 1 tējkarote
- ābolu sidra etiķis - 1 tējkarote
- sezams - ½ tējk
- Presēti krekeri - 100 gr
- sāls
Soli-pa-solim instrukcija
- Dārzeņus un augļus mazgā un iztīra no sēklām. Burkāni berzē uz lielākās režģa, sagriež avokado lielās šķēlēs, un piparus - mazus bārus.
- Atsevišķas kāpostu lapas no celmla, tos sapludiniet gabaliņos, apkaisa ar olīveļļu un etiķi, pievieno sāli un nosūta to krāsnī 5-10 minūtes, iepriekš sasilda līdz 180 ° C. Gataviem kāpostiem vajadzētu būt nedaudz kraukšķīgus.
- Uzpildīšanai apvieno visas šķidrās sastāvdaļas krūzē un kārtīgi tos ar dakšu līdz galam, lai iegūtu sulīgu, viendabīgu masu.
- Apstrādes plāksnes malā slīdiet šķēles mērci, dārzeņus un augļus, skaisti tos apvienojot krāsās. Ielieciet trauka centrā presētas krekeru šķēles. Apkaisiet "Varavīksnes" salātus ar ķirbju sēklām un pasniedziet uz galda.
Mēs sagatavojam salātus "Varavīksne" ar gaļu un sieru
Šis ēdiens ir bagāts un bagāts, bagātīgs garša. To var pasniegt ar dārzeņiem, zaļumiem un kartupeļu vai labības pusdienu ēdieniem.