Viņi saka:
... Gāzētie dzērieni satur pārāk daudz cukura, tāpēc palielina aptaukošanās un diabēta attīstības risku.
Klasiskie gāzētie dzērieni, kas paredzēti plašam patērētāju lokam, satur dabisko cukuru. Un, ja mēs piederam pop faniem, apsveriet viņu saldumu par kopējo diētas enerģētisko vērtību. Ja kaloriju uzņemšana no pārtikas un dzērieniem ievērojami pārsniegs patērētās enerģijas daudzumu, liekā svara risks un ar to saistītās problēmas - aptaukošanās, metabolisma sindroms un diabēts - patiešām palielinās. Bet dzērienu, pat saldu, loma nav tik svarīga. Ir svarīgi aprēķināt jūsu izvēlnes kopējo enerģijas vērtību. Ir tādi dzērieni, kas vispār nesatur cukuru. Lai samazinātu kaloriju saturu un saglabātu garšu, cukuru aizstāj ar saldinātājiem (cukura aizstājēji). Šis zemas kalorijas dzēriens ir paredzēts cilvēkiem ar liekā svara vai diabēta problēmu.
... Pop ir kaitīga zobu emaljai un izraisa kariesa veidošanos.
Viens no galvenajiem cāļu cēloņiem ir zobu emaljas fluora trūkums. Fakts ir tāds, ka tad, kad ogļhidrātus noņem baktērijas, mutes dobumā veidojas skābe, kas bojā emalju. Ja fluorīdam nepietiek, parādās nosacīts trijstūris: fluors - baktērijas - ogļhidrāti. No šiem trim faktoriem var ietekmēt tikai pirmos divus. Lai nerastos ogļhidrātu (augļi, graudaugi, maize, saldumi) ieņemšana mutes dobumā, saldo dzērienu patēriņa ierobežošana pats par sevi nevar samazināt kariesa risku. Lai to izvairītos, vairāk uzmanības jāpievērš mutes higiēnai un jāuzrauga fluorīda daudzums. Tās avoti ir ūdens, papildinājumi vitamīnu kompleksos, speciālās zobu pastas.
... Oglekļa dioksīds saldo gāzēto dzērienu sastāvā ar augļu sulām ir kaitīgs kuņģim un zarnām.
Šādas hipotēzes, kas ir dzirdes desmitgades, tiek uztvertas kā patiesas. Tomēr šajā jautājumā nav nopietnu zinātnisku pētījumu, un tāpēc arī to nav apstiprinājuši. Bet zinātnieku eksperimentu rezultāti ir parādījuši, ka mīlestība pret pop neuzlabo barības vada, kuņģa un zarnu ļaundabīgo audzēju risku - visnopietnākās un potenciāli letālas slimības.
... Saldie pogas ir īpaši kaitīgi bērniem. Tos vajadzētu izslēgt no bērnu izvēlnes.
Veseliem bērniem var atļauties baudīt saldo sodu, bet saprātīgā daudzumā. Jebkurā gadījumā bērnu uzturā ir jāuzņemas dabīgām sulām, pienam, tīram ūdenim. Gāzēts dzēriens ar augļu sulu ir labāks, lai uzņemtu delikateses lomu. Jums ir jāizvēlas tie produkti, kas satur dabiskās sastāvdaļas - cukurs, dabiskās krāsvielas utt. Bet bērniem ar lieko svaru vai diabētu nevajadzētu dot saldos putojošus dzērienus vai stingri ievadīt devas.
Patiesībā
... Saldie gāzētie dzērieni no organisma iztvaicē ar kalciju un veicina osteoporozes attīstību.
Tas nav tā. Šodien eksperti piekrīt, ka saldo dzērienu sastāvā esošās vielas būtiski neietekmē kalcija un tās daudzuma apmaiņu organismā. Izrādās, ka salda soda nav osteoporozes cēlonis. Lai izvairītos no mānīgas slimības, ievērot sabalansētu uzturu, kurā būtu visi vitamīni, mikroelementi un barības vielas.
Patiesībā
Saldu gāzētu dzērienu un svara zudums ir nesaderīgs.
Patiešām, saldās pops satur daudz cukura un līdz ar to arī kalorijas. Zaudēt svaru ir iespējams tikai tad, ja cilvēks tērē vairāk enerģijas nekā viņš ēd ar ēdienu un dzērieniem. Ja jūs vēlaties zaudēt svaru, bet nevēlaties atteikties no iecienītākajiem dzērieniem, izvēlieties zemu kaloriju daudzumu (apmēram 10-25 kcal uz 100 ml) vai nealkohola (0,02 kcal uz 100 ml). Tie nepalielina uztura enerģētisko vērtību un netraucē svara zudumu.
... Dzeramais daudz šķidruma ir kaitīgs nierēm.
Novēroiet šķidruma daudzumu, ko patērē tikai tie, kuriem ir nopietna nieru slimība. Veseliem cilvēkiem nepieciešams dzert pietiekamu daudzumu šķidruma (1800-2000 ml dienā sievietēm un 2000-2500 ml vīriešiem). Neaizmirstiet, ka saldie gāzētie dzērieni arī kalpo hidratācijas mērķiem. Ja jūsu darbs ir fiziski prasīgs vai jūs regulāri lietojat, varat palielināt dzeramā daudzuma daudzumu. Starp citu, jau sen ir zināms, ka nieru akmeņu parādīšanās var būt saistīta ar šķidruma deficītu.
... Mākslīgie saldinātāji gāzēto dzērienu sastāvā palielina apetīti un veicina aptaukošanos.
Daudz tiek minēts par šīm saldinātāju īpašībām. Bet tie nav zinātniski apstiprināti, tāpēc savienojums "saldinātāji - liekā svara" ir sabrukšanas. Visi saldinātāji, kas apstiprināti lietošanai pārtikas rūpniecībā, tiek uzskatīti par drošiem.