Šo produktu sagatavošanai ir daudz receptes. Katrs no tiem savā veidā ir labs un unikāls, garšīgs un noderīgs. Kvalificētas saimnieces rokās, kartupeļi un vistas var kļūt par reālu kulinārijas mākslas darbu. Bet tas ir prasmīgas saimnieces rokās, bet ko par tiem, kas tikko sākuši šo grūtu ceļu kļūt par reālu saimnieci? Jūs nezināt, kā pagatavot vistas gaļu ar kartupeļiem cepeškrāsnī vai traukā?
Tas palīdzēs dažus padomus un dažas vienkāršas receptes.
Sāksim ar visvienkāršāko. Ja jūs vienkārši vāriet kartupeļus un pavārs kartupeļu biezeni (neaizmirstiet pievienot sviestu un karstu pienu), apcepiet cāļu gabalus traukā līdz tradicionālajai zemniecībai, jūs varat iegūt ļoti garšīgas pusdienas. Bet, ja šāds ēdiens šķiet zemniecisks, tad tas jau būs jāuzglabā pacietībā. Un ne tikai saimniecei, bet arī tiem, kuriem patiesībā tiks sagatavota visa šī krāšņums! Galu galā, mēs saprotam, ka maz ticams, ka ikviens to visu saņems pirmo reizi, bet nevajadzētu būt.
Tātad, ja jūs joprojām nolēmāt padarīt kaut ko vairāk oriģinālu, tad iet uz priekšu - par iemeslu! Paņemiet pāris vistas gabaliņus, izveidojiet viņiem iegrieztu kabatu. Cepiet atsevišķi uz pannas smalki sagrieztu sīpolu, nedaudz burkānu un pievienojiet nedaudz sasmalcinātu valriekstu. Aizpildiet pildījumu ar iecienītākajām garšvielām, tikai mēģiniet to nedarīt. Viegli piepildiet "kabatas" pildījumu un piestipriniet tos ar zobu bakstāmiem. Viegli sāli gaļu no augšas. Vāra olu un ielej tajā iegūtās "kabatas", pēc tam tos sagriež miltos un ievieto labi sakarsētā pannā. Nedaudz brūna un cepeškrāsnī cep 30 minūtes. Kaut vistas gatavo, kartupeļus mizu un tos vāriet lielos gabalos. Pēc pusstundas vakariņas ir gatavas!
Vai esat nolēmis neapturēt eksperimentus? Lūdzu! Pagatavojiet vistas fileju. Pārnesiet vistas gaļu gaļas mašīnā, sāli, piparus un pievienojiet olu, labi mīciet un izveidojiet nelielas kūkas. Smalki sagrieziet dilles vai citus zaļumus. Turpmākais process kļūs diezgan aizraujošs. Ņemiet malto gaļas vārīti, ielieciet sviesta gabalu vidū (apmēram 1 tējkarote), tajā pašā daudzumā izkausētā siera, nedaudz zaļumu un aizveriet kotletu, veidojot to bumbu veidā. Cepšanas traukā sildiet saulespuķu eļļu un apcepiet tajā lodītes. Un eļļai vajadzētu pilnībā pārklāt bumbiņas. Kad bumbiņas kļūs zeltainas, izņemiet to! Pasniedziet ar kartupeļu biezeni. Šī iespēja cept vistu ar kartupeļiem neatstās nevienu vienaldzīgu!
Jūs varat gatavot vistu un veselu, un par to jums nav nepieciešams pavadīt visu vakaru virtuvē. Sagatavojiet vistas kārtu, mazgājiet to un pārliecinieties, ka tajā nav spalvu palieku. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Sajauciet sāli un piparus ar attiecību 2: 1, pievienojiet iegūtajam maisījumam 3-4 ķiploku krustnagliņas, berzējot to uz sekla grīda vai izvelkot to caur čaumalu. Mīciet maisījumu un pievienojiet majonēzi. Iegūtais maisījums dāsni mitrina jūsu vistas gan ārā, gan iekšpusē. Tagad galvenais aspekts, šāds skaistums jebkurā gadījumā nevar tikt novietots uz cepešpannas, citādi iedegums, ko viņa ir pienākusi saņemt krāsnī, nebūs vienveidīgs un tas pārraus visus mūsu grandiozos plānus. Šajā gadījumā palīdzēs parastā alus pudele vai, ja tas nav pieejams, pusi litru var. Aizpildiet to ar siltu ūdeni un "sēdiet" uz tā jūsu vistas. Pateicoties ūdenim burkā, vistas gaļa saglabāsies sulīga un labi sagatavota iekšpusē, un tā vertikālā pozīcija palīdzēs iegūt vienmērīgu, rupju garoza. Tagad jūs varat atzīmēt vistu 20 krāsnī un sākt gatavot kartupeļus. Nu, mazgājiet kartupeļus ar otu un ievietojiet vārošā sālītā ūdenī. Pagatavojiet vienotu līdz pusi gatavi. Pēc tam noņemiet un sagrieziet 2-4 gabaliņos un novietojiet uz cepšanas paplātes, uz kuras ir vāra / pudele ar vistu. Līdz tam laikam uz cepamā paplātes jābūt sulai, kuru cāļi ir piešķīruši ēdiena pagatavošanas procesā, to ir jābūt iemērc mūsu kartupeļiem. Nosūtiet to visur krāsnī vēl 20-30 minūtes. Pārliecinieties, ka vistas un kartupeļi ir pilnīgi gatavi, izņemiet tos no cepeškrāsns un novietojiet vistas uz lielas traukas un pasniedziet rudi, smaržīgos kartupeļos. Ticiet man, viesi būs prieks.
Izbaudiet savas uzvaras virtuvē un lielisku apetīti saviem mīļajiem!