Plus, un jūs varat aizpildīt šos ēdienus ar jebkuru maisījumu: majonēzi, etiķi vai augu eļļu.
Šodien mēs piedāvājam vairākas salātu receptes, kuru pamatā būs garneles, kuras papildinās citas sastāvdaļas.
Cēzars ar garnelēm
Jums būs nepieciešams:
- jūras veltes - 1 kg
- zaļie salāti
- ķiršu tomāti
- cietais siers - 100 g
- balta maize - dažas šķēles
- ķiploki - 1 krustnagliņa
- augu eļļa
- olas - 3 gab.
- citronu sula - 2 ēd.k. l
- sinepes - 1 tējkarote.
- olīveļļa - 100 ml
- sāli un pipariem
Darba sākšana
- Mēs sagriež maizi plašās sloksnēs vai kvadrātiņos un neilgu laiku tos izžāvē krāsnī
- Lai pagatavotu maizi, pārvērsa krekeri, ielieciet augu eļļu uz pannas un ielieciet ķiploku šķēli, sagrieztu uz pusēm. Kad eļļa sāk sēt, izņemiet ķiplokus un cepiet sausiņus uz biezu garozu
- Salātu lapiņas mazgā un žāvē. Krevetes ir vārītas un mizotas no čaumalas. Tomātus sagriež pusi
- Sāksim salātu mērci. Zaļās lapas tiek saplēstas un vienmērīgi ievietotas ēdiena apakšā. Tad izplatīt dažus tomātus, un uz tiem - garneles.
- Lai aizpildītu salātus, sagatavo īpašu maisījumu. Vārītas olas ir sadalītas dzeltenumos un olbaltumēs. Dzelteni tiek nogriezti ar dakšiņu, sajaukti ar citronu sulu, sinepēm un ķiploku krustnagliņu, kas iet caur presi. Pievienojiet sāli un piparus
- Sasmalciniet salātus ar mērci. Uz augšu izkausē krekeri un pārkaisa ar rīvētu sieru.
Salāti ar tomātiem
- Tas ir garšīgi salāti, kas ir ne tikai barojoši, bet arī ātri pagatavoti.
Sastāvs:
- garneles - 100 g
- tomāti - 3 gab.
- ķiploki - 1 krustnagliņa
- olīveļļa - 2 ēdamk. l
- medus - 1 tējkarote.
- citronu sula - 1 ēd.k. l
- jebkura zaļumi
- sāli un piparus pēc garšas
Sastāvdaļu sajaukšana
- Gatavotas garneles ir jātīra. Mani tomāti un sagriezti šķēles.
- Mēs sagatavojam degvielas uzpildes staciju. Zaļie (labāk ir ņemt pētersīļus) un manas karbonāde. Ķiploki ir trīs un sajauc ar pusi pētersīļu. Pievienojiet medu, citronu sulu un mazu olīveļļu. Sāls un piparus un kārtīgi samaisiet.
- Mēs veidojam salātus: vispirms salātu lapas, uz tām ir garneles un tomāti. Ielejiet visu mērci un apkaisa nedaudz sasmalcinātas pētersīļus.
Salāti ar avokado
Šis garneļu salāti ir ļoti eksotiski un varēs uzņemt savu svētku galda cienīgu vietu.
Viņam ir nepieciešami šādi produkti:
- Avokado - 3 gab.
- garneles - 400 g
- ikri - 4 ēdamkarotes. l
- citronu sula - 1 ēd.k. l
- augu eļļa
- sāli un piparus pēc garšas
- dažus citrona šķēles un zaļus zarus, lai noformētu
Sāksim gatavot:
- Mēs sākam ar degvielas uzpildīšanu. Viņai, sajauciet citronu sulu ar olīveļļu proporcijā 1: 3 un pievienojiet sāli un piparus.
- Avokado mizu un izņemiet akmeni. Labāk sagrieziet augļus ar karoti, lai iegūtu sfēriskus gabaliņus. Garneles nedaudz vārīt un notīriet čaumalu. Labāk ir jālieto mazas jūras veltes, tāpēc tās nav jāsamazina.
- Mēs uzņemam dziļu salātu bļodu un izklājam ar tās avokado apakšdaļu, no augšas mēs ieliekam ēdamkarolu ikru un ielej to ar mērci. Uz augšas, jūs varat ievietot pāris zariņi ar dillēm un citrona šķēli.