- Jērs - 500 grami
- Pic - 4 Art. karotes
- Sīpoli - 2-3 gabali
- Ķiploki - 2-3 gabali
- Tomāti - 4 gabali
- Sāls - pēc garšas
- Melno piparu zirņi - pēc garšas
- Pētersīļi - pēc garšas
- Dilles - pēc garšas
- Baziliks - pēc garšas
- Cilantro - pēc garšas
- Bay lapa - 4 gabali
- Augu eļļa - 3 vienības. karotes
- Ūdens - 2 litri
Jūsu uzmanībai nepieciešamo produktu saraksts. 1. Ievietojiet mīnu un sagrieziet gaļu nelielos gabaliņos. Tad ielieciet to kastē un ielejiet ar ūdeni. Mēs uzklājam buljonu, kas pagatavots 60-90 minūtes, atlikušajās 30 minūtēs jūs varat pievienot zaļumus. Svarīgs punkts (!) Izpildiet buljonu, tiklīdz putas sāk to saskarties, jums tas nekavējoties jānoņem un jāsamazina uguns, lai visu šo garšu pagatavotu nedaudz burgerēšanas režīmā. 2.: Gaļas vārīšanas laikā mēs sagatavojam tomātus. Dariet to šādā veidā: mani tomāti un piepildiet ar verdošu ūdeni pilnīgi. Noņemiet no mizas un sagrieziet kubiņos. 3e: mēs nezaudējam laiku, gaļa ir pagatavota, un mēs nepaliekam. Mēs sagriež sīpolu, mēs to izmetam uz pannas, iepriekš ielejot augu eļļu. Cepiet līdz zeltaini brūnai. Pēc tam mēs pievieno pāris ēdamkarotes buljona sīpolu un atstāj to uz sekla uguns. Pēc 5 minūtēm pievienojiet iepriekš sagatavotus tomātus un atstājiet vēl 10 minūtes. Gaļa ir gandrīz gatavota, tāpēc ir pienācis laiks pievienot pannas saturu pannā un pagaidīt, līdz buljons vārās, pēc tam pievieno rīsus. Buljonu atkal vajadzētu vārīt, un tagad jums ir nepieciešams samazināt siltumu un dot zupai vārīties. Pēc pāris minūtēm pievienojiet lauru lapu baziliku un zirņus. Mēs gatavojam vēl 5 minūtes. Zupa ir gandrīz gatava, paliek tikai ķiploki, pētersīļi, dilles un koriandrs. Mēs gatavojam vēl 2 minūtes un ļaujam to pagatavot apmēram 1 stundu. Pēc tam jūsu zupa ir gatava, kas nozīmē, ka ir pienācis laiks pusdienot!
Porcijas: 6-8