Garšīgs mājas picas picas, lai gan itāļu ēdiens, taču tā neticami populārās versijas dēļ katrai valstij ir vairākas iespējas izpildīt. Šajā receptē ir bekons, kas norāda uz šīs picas amerikāņu tautību. Starp citu, Amerikā ir vislielākais pizza virskārtju variantu skaits. Varbūt tas ir saistīts ar to, ka šo ēdienu ir viegli sagatavot, un amerikāņi ir lieliski ātrās ēdināšanas fani. Starp citu, lielākais picu tīkls Pizza Hut pieder pie Amerikas korporācijas. Pirmais punkts tika atvērts Kanzasā un tā īpašniekiem izmaksāja Carney brāļiem 600 dolārus, šim laikam daudz naudas. Bet šī picērijas īpatnība bija iespēja piegādāt ēdienu mājās vai birojā. Tas arī ieguva iestādei lielu popularitāti.
Sastāvs:- Pizza mīklas 400g
- Rukkola 0,25 saišķis
- Ķiršu tomāti 100 g
- Cūkgaļas steiks kūpina 100 g
- Siers Parmesan 50 g
- Mozzarella siers 200g
- Oregano sausa 0,5 tējk.
- Rozmarīns sauss 0,5 tējk.
- Ķiploki 3 zetki
- Tomāti 400 g
- Olīveļļa 3 ēd.k. l
- 1. solis Lai iegūtu šo picu, ņem: picas mīklu, ķiršu tomātus, parmezānu un mozzarella sieru, rukolu, kūpinātu bekonu (cūkas gaļas locījumu), lielās ķiploku daiviņas, tomātu mērci (var aizstāt ar tomātu pasta vai sulu), garšvielas, sāli, olīvu eļļa.
- 2. solis. Uz tomātiem izdariet šķērsgriezumu, uzpūtiet tos ar verdošu ūdeni un pēc minūtes vēlāk iztukšojiet ūdeni. Noņemiet mizu un sasmalciniet ar nazi.
- Solis 3 ķiploki tīru. 2 krustnagliņas liela karbonāde un 1 ķiploku krustnagliņa smalki sagriež ar nazi.
- 4. solis Apmēram 1 minūti maigi sasmalcinātu ķiploku olīveļļā ar rozmarīnu un raudeno.
- 5. solis Pēc garšas pievienojiet tomātus, sāli un piparus. Uzmaniet 10-15 minūtes, līdz šķidrums iztvaiko.
- 6. solis Parmesan režģis uz rupjā rīve.
- 7. solis Sagrieziet bekonu sloksnēs.
- 8. solis. Izgrieziet ķiršu tomātus pa pusēm, apkaisa raudeno sulu, pievienojiet sāli un apkaisa ar olīveļļu.
- 9. solis. Mīklu ielieciet formā, pievienojiet tomātu mērci un vienmērīgi sadaliet.
- 10. solis. Ielieciet bekonu.
- 11. solis Izplatiet mocarellas ķiršu un mini bumbiņas. Ja jums ir liela mozzarella, ielīmējiet to lielā rīkā.
- 12. solis. Smidzināt parmzāņu picu un cep apmēram 20-30 minūtes žāvētas 180 ° C krāsnīs.
- 13. solis. Gatavu picu apkaisa ar izskaloto rožveidīgo lapām un nekavējoties pasniedz.