- Moroška - 1 kilograms
- Cukurs - 1 kilograms
- Ūdens - 1,5 tases
Jam no māla sacietēm sagatavo šādi: 1. Ogas mazgā ar auksta ūdens plūsmu, rūpīgi šķiro (iztīra no pakaišiem utt.), Ļaujiet žāvēt. 2. Mēs pazeminām ogles iepriekš sagatavotajā cukura sīrupā (cukurs izšķīdināts verdošā ūdenī). Atstājiet ogas sīrupā 2 stundas. 3. Tad ielieciet ogas kopā ar sīrupu uz uguns un vāra uz mazu siltumu 20-25 minūtes, līdz tas ir gatavs. 4. Karstu ievārījumu, līdz tas ir atdzisis, ielej sterilizētus burkas. Mērkaļķu ievārījums ir gatavs ilgstošai uzglabāšanai.
Porcijas: 3-4